чипс

12.1. 2020 20:00 Сред универсалните тропически плодове, които хранително се търкалят върху почти всеки друг плод, са бананите, богати на витамин С, калий и диетични фибри. Не е нужно просто да ядете банани сурови, въпреки че те имат страхотен вкус.

Можете да направите здравословни чипове от тях. Банановият чипс на фурна е само за пътуване или като част от здравословния обяд. Яжте чипса сами или ги комбинирайте с ядки и други сушени плодове.

За най-добър вкус изберете банани, които са узрели, нямат кафяви петна по кожата или меки участъци. Нарежете бананите на тънки филийки, в противен случай ще намалите вкуса и качественото печене. В зависимост от дебелината на филийките, два големи банана ще са достатъчни за около 60 парчета чипс.

Добавете лимонов сок
Лимоновият сок добавя вкус и витамин С, но по-важното е, че предпазва банановите чипове от потъмняване по време на печене. За по-добър вкус използвайте прясно изцеден лимонов сок. Потопете филийките банан в сока, за да сте сигурни, че всяка филийка е напълно покрита със сок.

Подготовка
Подредете бананите върху лист за печене, поръсете внимателно с морска сол. Бавно изпечете резените банан в предварително загрята фурна до около 200 градуса по Целзий. Твърде много топлина може да доведе до изгарянето им отвън и омекване отвътре. Печете бананите около два часа, в зависимост от степента на хрупкавост. За да насърчите печенето, обърнете бананите по средата на времето за готвене.

Съхранение
След като приготвите плодовите си чипове, е също толкова важно да ги съхранявате правилно. Съхранявайте банановите чипове в пластмасов, херметически затворен или стъклен съд или ги затворете достатъчно добре в найлонова торбичка.

Хранителни вещества
Бананите се ядат по целия свят повече от 2000 години заради отличния си хранителен състав и въздействие върху сърцето. Ето защо шепа бананов чипс може да играе голяма роля за цялостното здраве на сърцето ви чрез големи количества калий. Калият е един от малкото електролити, от които тялото се нуждае, за да стабилизира сърдечния ритъм и други мускулни контракции. Калият също помага за предотвратяване на обща слабост на тялото, мускулни крампи и стомашно разстройство.

Способността на организма да лекува рани зависи отчасти от производството на колаген, протеина, необходим за изграждането на тъканите, кожата и костите в тялото. Банановият чипс доставя на тялото малко количество манган, минерал, необходим за производството на колаген.

Автор: bb
Снимка: Shuttesrtock

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар