Братислава, 11 септември 2020 г. - Тази година, като част от стратегията От ферма до трапеза, Европейската комисия обяви, че ще представи конкретни предложения за еднакво и хармонизирано етикетиране на хранителните стойности за храните на предната страна на опаковката, както и преглед етикетиране на страната на произход. Предложението на Хранителния светофар, което беше внесено в Националния съвет на Словашката република, означава усилие за създаване на национална схема за етикетиране на храните, която ще се конкурира с европейската след няколко години. В крайна сметка усилията за опростяване на информацията за потребителя могат да загубят своето въздействие и потребителите ще бъдат объркани от количеството информация, която ще обозначат една и съща храна както в зелено, така и в червено.

светофара

На 20 май Европейската комисия представи стратегията От ферма до маса. Като част от стратегията тя обяви, че до края на 2022 г. ще представи предложение за общоевропейско задължително етикетиране на хранителните стойности на предната страна на опаковката. Целта е да се помогне на потребителите да вземат предвид здравния аспект при избора на храна. В рамките на Европейския съюз вече има няколко вида доброволни национални схеми: най-разпространените етикети са Nutri-scores с цветна скала за етикетиране на хранителните стойности в няколко европейски държави като Германия, Франция или Белгия, след това т.нар. маркировка с фенерче в Италия, или маркиране с помощта на т.нар ключалка в скандинавските страни. Обявеното намерение на ЕС е законодателното обединяване на всички национални схеми в едно и понастоящем се води оживен дебат на европейско ниво коя от съществуващите национални схеми ще стане задължителен европейски етикет.

„Оценяваме и приветстваме интереса на нашите членове на ЕП за справяне с текущия проблем с етикетирането на храните, за да се опрости изборът за потребителите. Във време, когато вече се обсъжда приемането на единна европейска схема, Словашката република е твърде късно да създаде своя собствена национална схема. Процесът на изготвяне на такава национална схема в други страни отне няколко години, тъй като тя трябва да бъде резултат от обширна професионална дискусия и да отговаря на условията, определени от европейското законодателство. " представя Яна Венхартова, директор на Хранителната камара на Словакия.

При приемането на националната схема е необходимо също така да се вземе предвид нейното въздействие върху конкурентоспособността на словашките компании, въздействието върху цените на храните, размера на административните разходи за създаването и функционирането на националната схема, както и създаването на ефективен контрол. Разходите, които ще са необходими за създаването на словашката схема, следва да бъдат ефективно използвани за и без това изоставащата словашка хранителна индустрия. „Съжаляваме много, че такава важна тема, която въвежда допълнителни задължения за хранителния бизнес, не е обсъждана предварително с органа по храните. Както и в други страни, словашките производители са загрижени, че светофарът за хранителни продукти ще означава увеличаване на разходите за производителите на храни и последващо увеличение на цените на храните, може да намали общото предлагане на храни за потребителите и да застраши традиционните словашки продукти като бекон, бринджа или изписва се. В този момент за нас е много по-важно да се съсредоточим върху подпомагането на производството на храни в Словакия,„Казва Мариан Шолти, вицепрезидент по храните на Словашката земеделска и хранителна камара.

В словашкото законодателство вече има няколко възможности за доброволно етикетиране, което подчертава словашкия произход или качеството на храната. Например производителите имат възможност да етикетират продукт, произведен в Словакия, с термина „словашка храна“ или „Произведено в Словакия“. В същото време те могат да участват в системата "SK Quality Label" под отговорността на Министерството на земеделието и развитието на селските райони на Словашката република, където експертната комисия взема решение за присъждането на етикета. Приемането на друга доброволна схема с цветно кодиране в крайна сметка ще обърка потребителя. И накрая, може да се случи, че същият продукт ще бъде зелен според европейската схема, докато според словашката схема той ще бъде червен.

„Представянето на идеята за хранителен светофар без публикуване на конкретни условия под формата на регламенти за прилагане създава правна несигурност. Въвеждането на национален светофар за хранителни продукти ще доведе до ненужни допълнителни разходи за производителите на храни, които вече са обременени от редица законодателни правила на европейско и словашко ниво. Нашата задача трябва да бъде да участваме активно в европейския дебат относно окончателната форма на обща европейска схема, която ще бъде еднаква за всички храни в Европейския съюз. " затваря Ľubomír Tuchscher, изпълнителен директор на Словашката асоциация за маркови продукти.

Хранителна камара на Словакия (PKS) е сдружение по интереси на юридически лица, основано от хранителни компании, работещи в Словакия, с цел сътрудничество в защита на общите интереси на хранителната индустрия на ниво държавни и неправителствени институции. Основната мисия на Хранителната камара на Словакия е да подпомага развитието на законодателството, индустриалната конкурентоспособност, защитата на потребителите и околната среда, качеството и безопасността на продуктите, устойчивото развитие и не на последно място здравословния начин на живот.

Словашка камара за земеделие и храни (SPPK) е недържавна, публична и самоуправляваща се институция, чиято мисия е да прилага законните общи интереси на своите членове в икономическата и социалната политика, участие в нейното изпълнение и подкрепа и защита на бизнеса на своите членове в интерес на развитие и разширяване на земеделието и храните в Словашката република, съгласно Закон № 30/1992 Coll. относно Словашката селскостопанска и хранителна камара, изменена.

Съюз на хранителните продукти на Словакия е организация на синдикатите и работодателите, обединяваща физически и юридически лица, които правят бизнес в областта на храните. Целта на Словашкия хранителен съюз е да защитава и защитава общите интереси на своите членове в полза на развитието и подобряването на производството на храни в Словакия, да повиши конкурентоспособността и ефективността на словашката хранителна индустрия и безопасността и самодостатъчността на храните в Словакия.