По правило съвместимостта на продуктите се интересува от преминаването към разделно хранене. Същността на съвместимостта на продуктите е основно в това, че това е отделна храна. За различните видове храни тялото ни произвежда храносмилателни сокове с различен състав. Съвместимостта на продуктите, съставът на тези сокове е еднакъв и храненето се усвоява лесно от организма. Ако съвместимостта не е пълна, храната е трудно смилаема, тъй като тялото е принудено да произвежда едновременно сокове от различен състав.
Таблица за съвместимост на отделни продукти за захранване
| Тип на продукта | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11. | 12 | 13 | 14. | 15 | 16. | 17 | 18. | 19. | 20. |
| 1 | Месо, риба, птици | |||||||||||||||||||
| 2 | Бобови растения | |||||||||||||||||||
| 3 | Масло, сметана | |||||||||||||||||||
| 4 | Сметана | |||||||||||||||||||
| 5 | Растително масло | |||||||||||||||||||
| 6 | Захар, сладкарски изделия | |||||||||||||||||||
| 7 | Хляб, зърнени храни, картофи | |||||||||||||||||||
| 8 | Плодови плодове, домати | |||||||||||||||||||
| 9 | Полутвърди плодове | |||||||||||||||||||
| 10 | Плодови сладки, сушени плодове | |||||||||||||||||||
| 11. | Зелени и не-нишестени зеленчуци | |||||||||||||||||||
| 12 | Нишестени зеленчуци | |||||||||||||||||||
| 13 | мляко | |||||||||||||||||||
| 14. | Сирене, кисело млечни продукти | |||||||||||||||||||
| 15 | Сирене, сирене | |||||||||||||||||||
| 16. | яйца | |||||||||||||||||||
| 17 | ядки | |||||||||||||||||||
| 18. | зеленина | |||||||||||||||||||
| 19. | Пъпеш, праскови, грозде, боровинки | |||||||||||||||||||
| 20. | Късна тиква, тиква, патладжан |
Процесите на гниене и ферментация в тялото се случват точно когато съвместимостта на продуктите е нарушена. В такива случаи храненето нарушава нормалното храносмилане и причинява интоксикация.
Всички продукти са разделени на 10 групи. Нека изброим кой тип съвместимост на продукта ще бъде толерантен при хранене и кой от тях трябва да се избягва.
Група 1. Сладки плодове
Смокини, фурми, райска ябълка, банани и всички сушени плодове.
Идеални комбинации: помежду си, с кисело млечен продукт с полукисели плодове.
Допустими комбинации: с билки, мляко, ядки, нишесте, нишестени средни и скорбялни зеленчуци.
Когато се комбинира с други продукти, се предизвиква ферментация.
Всички плодове са много полезни, ако ги използвате като отделно хранене. Соковете винаги е най-добре да се пият половин час или час преди хранене. Не трябва да използвате плодови сокове или плодове като десерт.
Група 2. Полукиселинни плодове
Дини, кайсии, манго, боровинки, боровинки, пъпеши.
Сладки на вкус: круши, грозде, ябълки, праскови, сливи, череши. Доматите по свойства също принадлежат към тази група.
Идеални комбинации: помежду си, с кисело млечен продукт, със сладко-кисели плодове.
Допустими комбинации: с зеленчуци, които не съдържат нишесте, протеини с мазнини (мазнини, извара, ядки), зеленчуци.
Съединенията с други протеинови продукти са вредни.
Комбинацията от поло нишесте зеленчуци и нишесте предизвиква ферментация.
Забележка. Боровинките, боровинките и пъпешите са несъвместими с всеки продукт. Тези плодове се усвояват перфектно, когато се ядат като независима храна, а не в допълнение. Или - в малки количества - един час преди основното хранене.
Група 3. Кисели плодове
Мандарини, лимони, грейпфрут, нар, портокали, ананас. Кисел вкус: грозде, ябълки, череши, праскови, сливи, круши и боровинки, касис, къпини.
Добри комбинации: с мляко, ферментирали млечни продукти, полукисели плодове.
Допустими комбинации: със зеленчуци, сирене, мазнина извара, зеленчуци без нишесте, семена, ядки. Те са несъвместими с други протеинови продукти.
Невалидни комбинации: със сладки плодове, зеленчуци с нишесте, нишесте.
Група 4. Nekrakhamistye зеленчуци
Фасул, краставици, сладки чушки, зеле.
Идеални комбинации: с мазнини, нишесте, леко нишестени зеленчуци, катерици, билки.
Допустими комбинации: с плодове.
Невалидни комбинации: с мляко.
Група 5. Леко нишестени зеленчуци
Зелен грах, захарно цвекло, тиквички, моркови, тиква, зеле, рула, патладжан, рутабага.
Успешни комбинации: със зеленчуци, мазнини, зеленчуци без нишесте, нишесте.
Допустими комбинации: с извара, слънчогледови семки, ядки, сирене, кисело млечен продукт.
Вредни комбинации: с плодове, протеини, захар, мляко.
Група 6. Продукти от нишесте
Ръж, пшеница, овес и продукти от тях.
Зърнени култури: ориз, елда, перлен ечемик, просо, както и кестени, картофи.
Идеални комбинации: с билки, леко скорбялни и нишестени зеленчуци.
Допустими комбинации: заедно помежду си и с мазнини. Въпреки това, съединенията на различни нишестета помежду си трябва да се избягват от хора, склонни към пълнота. Когато комбинирате нишесте с мазнини, също се препоръчва да ядете нещо от зеленчуци или зеленчуци без нишесте.
Не особено желани комбинации: със семена, ядки, сирене.
Много вредни комбинации: с всякакви плодове, захар, мляко и животински протеини като цяло.
Забележка. Кисело зеле, гъби под всякаква форма и всички други настойки се комбинират добре с картофи и лошо с хляб.
Група 7. Протеинови продукти
Сирене, яйца, кефир, мляко, извара, кисело мляко, риба, месо.
Сушени зърна, грах, боб, тикви и слънчогледови семки, ядки (с изключение на фъстъци).
Идеални комбинации: със нишестени зеленчуци, зеленчуци.
Разрешени връзки: с леко скорбялни зеленчуци.
Невалидни комбинации: с нишестени храни, сладки плодове, захар, два вида протеини.
Нежелани комбинации: с кисели и полукисели плодове, мазнини.
Изключения. Семена, ядки, сирена, мазни извара могат да се комбинират с полукисели и кисели плодове и плодове.
Млякото може да се комбинира с полукисели и сладки плодове и плодове.
Кисело-млечните продукти могат да се комбинират с кисели, полусладки и сладки зеленчуци.
Група 8. Зелените
Хрян, киселец, ряпа, коприва, глухарче, лук, градински чай, маруля, цикория, живовляк, розови листенца, акация, кориандър.
С изключение на млякото, те се комбинират с храна.
Група 9. Мазнини
Крем, растителни масла, разтопено и масло, сметана, свинско масло и други животински мазнини.
Идеални комбинации: с билки, леко скорбялни и нишестени зеленчуци.
Допустими комбинации: с нишесте. В тези случаи обаче се препоръчва и използването на зеленчуци или зеленчуци без нишесте.
Вредни комбинации: със захар, плодове, животински протеини.
Група 10. Сахара
Мед, жълта и бяла захар, сиропи, сладко.
Най-добрият избор - използвайте ги един час и половина преди хранене, отделно от другите продукти.
Комбинацията с мазнини, нишесте и протеини предизвиква ферментация. Следователно не можете да ядете десерти.
Възможни комбинации: със нишестени зеленчуци, зеленчуци.
Забележка. Медът е изключение. Може да се комбинира в малки количества с всички храни, с изключение на фуражите за животни.
От горните конкретни таблици съвместимостта показва, че храната може да се смесва. Ако обаче не се вземе предвид съвместимостта на храните със смесените храни, храната носи повече вреда на човека, отколкото полза.
- Сос от цвекло с кнедли от тиквички, Основни ястия, рецепта
- Оригинални и здравословни храни на гладно Вашето тяло ще им се наслади
- Хранителната пирамида - Основни новини - ще помогне на децата да се ориентират към здравословна диета
- Прекалихте с алкохола вчера. Бързо заложете на тези ястия, те определено ще ви помогнат
- Когато отслабвате, яжте тези ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ И ХРАНИ