Сурови материали
- 800 г свинско бедро
- 250 г твърдо сирене
- 100 г заквасена сметана
- 5 - 6 средно големи домата
- 3 скилидки чесън
- Магданоз
- масло
- сол и смлян черен пипер
Начин на приготвяне
1. Стъпка
Загрейте фурната до 180 ° C . Избършете тавата за печене с масло . нарязайте свинския бут на филийки с дебелина около 1 cm.
2. Стъпка
Почукайте филиите месо от двете страни, посолете ги и ги подправете.Поставете ги върху намазнена тава за печене на един слой.
3. Стъпка
Обелете чесъна и го натиснете, или го нарежете на ситно . също нарязвайте магданоза.
4. Стъпка
Настържете твърдото сирене на ситно ренде, заделете 1/3. Смесете другото сирене с чесън, магданоз, заквасена сметана и малко сол и смлян черен пипер.
5. Стъпка
Разпределете сместа от сирене върху филийки месо, поставете доматите, които нарязахме на тънки кръгчета, и отгоре поръсете със сиренето, което прибрахме.
6. Стъпка
Поставете тавата за печене в предварително загрята фурна и печете около 45 минути.