ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ
ДЕТСКИ СПЕЦИАЛНОСТИ
СУПИ
ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦА
Говеждо
СВИНСКО
КАЙМА
РИБА И МОРСКИ ХРАНИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЕСНО ХРАНЕНЕ
 САЛАТИ, НЕЩАДКИ
ОРИЗ И ПАСТА
ПИЦА
СЛАДКИ ХРАНИ
СЛАБКИ, ЧАШКИ
СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ
ПЛОДОВЕ
JAMS
ВКУС
ПОКРИТИЯ
 НАПИТКИ, НАПИТКИ
ЗАЙЧЕ МЕСО
БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА
СТРУКТУРИ
ХЪБОВЕ
СОСОВЕ
ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ
ДОМАШНА МЕДИЦИНА
ДИЕТА
КОЛЕДНИ СЛАДКАРСКИ
 КОНКУРЕНЦИЯ
ДОМАШНИ ПЕКАРНИ
ГРИЛ
КОРТИ
КАКВО КЪЩАТА DAL
ДИА РЕЦЕПТИ
ПРЕДПЕЧАТЕЛИ
ПАРНИК
БЕЗПЛАТНО ХРАНЕНЕ ЛАКТОЗА

СВИНСКО

Свинска юфка в горчичен сос

[рецепта бр. 46103 от 17.2.2012 г.]

свинска

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

1 кг свински плешка или филе * 2 бр. Лук * 2 бр. Домашен колбас/евентуално друг по такъв начин * 3 PL супени лъжици пълномаслена горчица * 3 PL супени лъжици горчица Kremnica * 1 бита сметана * сол * 1dcl вода

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Много проста, но още по-ефективна рецепта. Майка ми ми каза миналата седмица, опитах веднага.
И така, тръгваме: Предния ден накисваме месото в „марината“, която приготвяме по следния начин - смесваме ситно нарязан лук с наденичка, нарязана на колелца, както горчица, сол и пипер. Накиснете нарязано месо в юфка и го оставете да престои - за предпочитане през нощта. След това поставете сместа в съд за печене/съд за печене и добавете 1dcl вода. Печете във фурната за около 40 минути. при температура 170С/горещ въздух /. След това време добавете разбитата сметана и печете още 20 минути. Сервирайте с ориз или печени картофи, или с хляб като богата вечеря.