Лекарите и диетолозите подчертават, че млякото съдържа хранителни вещества и градивни елементи, необходими за изграждане на тялото и растеж в детска възраст.
Рим/Париж/Брюксел/Отава/Братислава, 30 септември (TASR) - Целта на Световния ден на млякото в училищата е да насочи вниманието на глобално ниво в Словакия към положителното разпределение на млякото и млечните продукти сред учениците. Програмата за мляко в училищата се популяризира от някои производители на мляко и млечни продукти в Словакия на своите уебсайтове.
Световният ден на млякото в училищата, последната сряда на септември, стартира през 2000 г. от Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО). През 2015 г. Световният ден на млякото в училище се пада на 30 септември.
През август Агенцията за разплащания на земеделието публикува методическо ръководство за кандидати за принос за подпомагане на консумацията на мляко и млечни продукти за деца в словашки предучилищни заведения и за ученици в образователни институции от Европейския съюз (ЕС) и национални ресурси за 2015-2016 г. учебна година.
Схемата за мляко в училищата е свързана с общата цел на ЕС да създаде по-здрава и физически годна Европа. ЕС има за цел да насърчи децата да консумират повече млечни продукти, в допълнение към мляко и кисело мляко и сирена, което ще им помогне да възприемат по-добри хранителни навици.
Събитията, подготвени за последната сряда на септември, могат да включват всички, които могат компетентно да предприемат конкретни стъпки по въпроса - политици, учители и представители на училищни заведения, здравни и социални работници, млечната индустрия и селското стопанство, както и членове на семейството.
Правителствата в няколко държави въведоха програма за мляко в училищата след Втората световна война. По това време целта беше да се подпомогне храненето на населението, да се подобри образованието в тази област и не на последно място да се развие млечната индустрия. По-специално европейските държави последваха примера на Франция, в която "чаша мляко в училище" популяризиран от политик Пиер Мендес Франция през 1954 г., преди повече от 60 години.
През 1976 г. разпределението на млякото в училищата по хранителни, педагогически и икономически причини беше въведено на европейско ниво с регламенти. Предоставянето на мляко на ученици се подпомага от 1976 г. чрез субсидии от тогавашните Европейски общности и всяка от техните държави-членки. Наречена собствена европейска програма за разпределение на мляко "Мляко в училищата" е въведена през 1994 г. В началото на учебната 1999 г. обаче Европейската комисия (ЕК) намалява субсидиите с 50 процента и ги отменя през 2001 г.
От 2007 г. програмата за десет млека отново е реформирана. За да подпомогне консумацията на мляко и млечни продукти в училищните заведения, през октомври 2008 г. ЕК стартира информационна кампания. Училищната програма на Съюза за мляко се фокусира не само върху пиенето на мляко, но и върху консумацията на кисело мляко, сирена и други млечни продукти.
Лекарите и диетолозите подчертават, че млякото съдържа хранителните вещества и градивни елементи, необходими за изграждането на тялото и отглеждането му при дете. Той има вещества, важни за енергийната сигурност на организма, източник е на минерали, витамини, ензими. В допълнение, той съдържа основни хранителни вещества с висока използваемост и основни вещества, които тялото не може да произведе самостоятелно. В същото време те присъстват в млякото в достатъчно количество и в балансирано съотношение.
На своя уебсайт Институтът за млечни продукти в Жилина подчерта, че млякото е първата храна, с която се сблъскваме след раждането и ни съпътства през целия ни живот. Това е една от основните храни за всички възрастови групи от населението по отношение на незаменимата важност на биологичната стойност на млякото за осигуряване на правилното хранене на населението.
В допълнение към протеините, млечната захар и витамините, 14 минерали също са важен компонент на млякото, от които калцият и фосфорът са най-важни. И двата елемента са незаменими в храненето на човека при формирането на костите и зъбите.