Билки на ръка

Можете да измислите визуално и ароматно интересни ястия с едно докосване на дланта си, използвайки нарязани или цели листа от билки. Изведнъж скучните макарони със сос от сирене или скучна крем супа се превръщат в гурме наслада.

билки

За съжаление често си спомняме рафта с пресни билки в супермаркета, пазара или градинския център у дома, когато ще декорираме и дегустираме приготвената храна. Ето защо е добре да ги имате под ръка по всяко време. В градината, на балкона или директно в кухнята.

Ако не сте забравени и си спомняте да купувате билки в магазина, ето няколко съвета, ако аз поддържайте свежи възможно най-дълго.

Вашето билково легло

За останалите ще бъде по-практично да създадем собствено билково легло. Идеално в саксии, за да можем да уловим колкото се може повече слънце с тях и да им дадем малко свеж въздух на балкона или външния перваз на прозореца. Или, обратно, да ги прехвърлите отвън на дъното през студените месеци.

Изберете билки според вашите собствени предпочитания, но е добре винаги да имате основна основа наблизо: Магданоз, босилек, майорана, мащерка и мента.

Като цяло билки те се нуждаят от качествена почва, много слънце и относително точно и редовно напояване. Поради това е разумно да инвестираме в субстрат за билки, ние ще гарантираме снабдяването със слънчева светлина чрез тяхната подвижност в саксии и поливането вече се извършва от самополивни саксии.

Но нека бъдем малко по-конкретни.

Саксия и почва

Глинените саксии изглеждат по-красиви от пластмасовите. Те обаче са по-тежки, по-трудно се справят и отделят влага през порите в стените, така че растенията се нуждаят от по-често напояване. Следователно пластмасата е по-подходящ, макар и не толкова привличащ погледа и природосъобразен материал.

Малък съвет: поставете грозен пластмасов саксия в глинен или метален и убийте две мухи с един удар.

Билките изискват пропускливост, по-рохкава почва. Затова е идеално да смесите основата с малко пясък. Или купете пръст, смесена директно за билки.

Слънце за жизненост

Подобно на повечето растения, билките обичат и изискват престой на слънце. В идеалния случай поне 6 часа на ден.

Ако вашата кухня прозорецът е обърнат на юг или запад вашият зелен помощник ще просперира. Ако не, не се отчайвайте! Просто използвайте саксия, за да намерите място на друг прозорец. Те винаги ще бъдат по-близо до кухнята, отколкото до най-близкия супермаркет или пазар.

От семена

Отглеждането на билки от семена се препоръчва от зимните месеци до ранната пролет. Но на закрито можете да започнете практически по всяко време.

Работете обаче за здрав разсад, подходящ за засаждане в саксии отнема време, а също и вашата отдаденост на нещата. Ще трябва редовно да напоявате засадените семена и кълнове чрез пръскане, да им давате много слънце и да поддържате стабилна температура от около 20 ° C.

Ако навън е достатъчно топло, ще е добре да дадете на малките растения пряка слънчева светлина и чист въздух.

Когато достигнат височина от 10 до 15 см, е време да ги засадите в постоянни саксии и да определите подходящото място за тях.

От растението

Разсад или млади растения от билки се предлагат в градинарството през пролетта, а някои видове дори през лятото.

Ако обаче решите да ги отглеждате, например, през есента се отправете към супермаркета. Изтеглете закупеното растение от пластмасовия съд и внимателно разделете стъблата заедно с корените на отделни по-малки растения. Преди да ги засадите в саксията, откъснете долните (по-старите) листа, така че растението да инвестира хранителни вещества от почвата и водата в нови издънки.

Тогава просто поливайте редовно и се наслаждавайте на предимствата на вашата собствена билкова градина.

Още няколко харесвания

  • някои билки имат подобни изисквания за напояване и не са инвазивни. За да можете да ги отглеждате заедно в едно гърне - например магданоз с босилек или розмарин с мащерка. Засадете обаче мента или орлови нокти поотделно, тъй като те са склонни да растат и биха могли да навредят на други билки.
  • билки не късайте дори със стъбла. Изрежете отделни разгънати листа или клонки. Това ще даде шанс на по-младите да узреят още повече и ще даде възможност на растението да се развива по-нататък.
  • ако билка не оцелее. Не се отчайвайте! Просто купете нов, опитайте се да промените местоположението на саксията и интензивността на напояването.

С течение на времето разберете сами от какво се нуждаят вашите кулинарни помощници, за да ви зарадва в кухнята възможно най-дълго.