Когато се роди ново малко човече, големите хора, които са го родили, са напълно преувеличени. Те го опознават, докосват го, помирисват главата му, правят снимки на мини-крака и не започват от учудването на това, което всъщност са дали на този свят. И докато родителите опознават новия си свят, който е сведен до любов и новия режим - те всъщност се опитват да се справят с факта, че животът им никога няма да бъде такъв, какъвто е бил някога - нов човек просто се чуди какво става.
Някои малки хора се чудят тихо и предпазливо, други се чудят много шумно, интензивно и уморено. Това обаче не променя факта, че след известно време те ще спрат да се чудят и ще започнат да се наслаждават напълно на новия свят. Кой не би харесал това. Родителите му буквално го носят на ръце, усмихват му се и всички посещения преминават от разтапяне до наслада. Всеки ден тези големи съквартиранти му показват нов свят в книги или на път, всеки ден идва нов аромат, ново възприятие, ново преживяване.
Дните минават бавно, човек възприема големия, безкраен свят, в същото време диша много и животът започва да придобива нови контури. Въпреки това всеки ден е един и същ в някои неща, той е изградил ритуали с майка си, за които само двамата знаят, и всичко работи както трябва.
Докато един хубав ден, мама хвърля дяволска усмивка и вместо топло вкусно мляко, тя слага магладж с оранжев цвят, странен вкус и мистериозна консистенция в устата му. И очаква новодошлия да го изяде с удоволствие.
„Е, чакай, не се разбрахме за това. Тогава това няма да работи! ”
Да, представям си някак мисловните процеси в главата на детето ми, когато за първи път извадих лъжица с тиква. Така, съдейки по масивната вълна на съпротива, последвала прилагането на първата микро-уста.
Вече е, майката се променя, детето се променя (съвсем фундаментално и интензивно). Така че, нека ви кажа, сестра ми ми каза може би най-голямата истина, когато в слаб момент, докато бях бременна, й казах, че имам стрес от раждането. "Раждането е най-лесната част от майчинството." Колкото и странно да звучи, днес абсолютно се идентифицирам с него. Искам да кажа, не че се радвах толкова интензивно, че тогава бих се отдавала на това редовно всяка година. Но това са няколко часа болка, но когато тялото направи това, което има, това протича по естествен начин и вие просто получавате някак си (така или иначе няма нищо за вас 🙂). Но майчинството, това е друга глава. Той продължава цял живот и е много вероятно методът на проби и грешки. И така, стартиран от този съвет, аз се опитах да се подготвя не за раждането до края на бременността си, а за това, което ще дойде след него. И въпреки че теорията често става доста несъвместима с практиката, това наистина ми помогна много в началото.
С подобен ангажимент започнах да изучавам теоретичната част от въвеждането на закуските. Разберете книгите по скалата на Буковски до Мама, вкусни, илюстрирани албуми със закуски на Синия кон, смучещи съвети от приятели (но и от стара жена, въпреки че нашето поколение не трябва да оцелява по днешните критерии - съдейки по кравето мляко от ранна възраст и други подобни) и, разбира се, консултирах се с педиатър и съпруг.
Всички източници се споразумяха за едно и също нещо. Всяка нова храна трябва да се дава на бебето три поредни дни, за да можете да проследите всяка реакция. Въведете първо зеленчуци, за да не свикне детето с прекалено сладкия вкус на плодовете. Започнете с гарнитура по време на обяд, за да можем да разрешим всяка реакция до вечерта по някакъв начин. И постепенно добавяйте месо, плодове и зърнени каши.
Лесно, нали? Също така си помислих 🙂 Това е много просто, докато теорията се срещне с практиката и вашата супер-органична, готова за пара, гладко смесена тиква завърши в радиус от един метър около бебето. По принцип навсякъде, само не в устата.
Добре, особено не паника. Не забравяйте, те пишат в книгите, че децата обикновено не го приемат най-щастливо. Да опитаме утре, определено ще бъде по-добре.
Нито на следващия ден, нито на следващия, нито след това. И така последва (освен усещането за тотален провал, отчаяние и изоставяне) гуглене и изпробване на всички възможни трикове. Освен всичко друго, аз се опитах да променя консистенцията и преминахме през всички етапи от напълно гладка каша, през каша с парченца, надута, прецедена храна, до самите парчета, които трохите хранеха. И така, той го направи. В действителност се оказа, че навсякъде мирише на моркови и малката художничка беше много доволна от работата си. Просто все още съм гладен 🙂
Тя (не) се хранеше легнала, по корем, в яйце, в полегнал стол, на ръце. Опитах плътността от напълно плътна каша, чаена лъжичка в нея, до много тънко и воднисто, ъ-ъ, нещо. Добавих мляко към гарнитурата. И все така без успех.
Пеех, танцувах, показвах книги, забавлявах се с играчки. Опитах се да предлагам храна на закуска, обяд, вечеря. Добавях сладък картоф към всяко хранене, което имаше потенциала да консумира поне пет чаени лъжички и ако се случи да се яде и да се яде повече, го празнувах с ритуален танц и извиках това послание на поне трима души.
И постепенно си отиде. Няколко лъжици станаха няколко лъжици. От няколко лъжици половин купа. От половин купа чиния. И скоро малката ми упорита жена поглъщаше с очи шоколада ми. И разбрах, че за известно време шоколадът ще бъде моята сладка тайна, на която се радвам само по време на съня си.
И когато вече си мислех, че сме трудно зад водата и вече нищо няма да ме изненада, дойде студен душ под формата на известно изречение: от една година детето трябва да яде всичко и в идеалния случай какъв възрастен.
Така че, вероятно би трябвало да работи, така че в рамките на 11 месеца и 29 дни бебето да тапети кашави, цветни, без вкус и мирис неща, които изглеждат толкова добре както на входа, така и на изхода (между другото, вие хвалите Памперски и мокри кърпички като най-доброто изобретение в света?). И щом има година - бум, седегин и палачинки с нутела. Или как е? Какво?
Позволете ми да ви кажа истината, това, предполагам, ми беше по-трудно от първоначалните "битки" с гарнитури и мислех, че това ще ме сложи. Защото всъщност не намерих никакви инструкции за това. И така, как да го направя? Как постепенно да свикнете с диетата на детето за възрастни и в същото време да не му причините пълен шок (който в крайна сметка бих отскочил - не забравяйте коликите в началото. Всъщност не искате да преживеете това отново).
Затова го направих леко и, така да се каже, със селски разум. Преди всичко си помислих какви ястия харесваме най-много и следователно какви ястия (внимавайте, не, не повече закуски 🙂) ще се сервират у нас в бъдеще.
Обичаме тестени изделия, ризото, булгур, елда или кус-кус със зеленчуци и ядков сос. Няма да презираме традиционните ястия като филе или кнедли. И можем спокойно да вземем някои от тези кифлички или плодови кнедли. А ние ги балансираме със салати, много плодове и здравословни лакомства като ядки или домашно приготвени сушени ябълки. И хей, ние също ядем шоколад, а понякога и чипс, но само когато бебето спи. Така че това не се брои 🙂
Затова приготвих тези ястия, за да мога да използвам съставките, които детето вече имаше, и също така да добавя нови начини за приготвяне (тъй като в рамките на една година приготвих храната почти изключително във вода или я приготвих на пара).
Ризото? Да, но варени с несолен бульон, подправен само с щипка сол, масло и пармезан.
Паста? Защо не, но вместо песто ще приготвя зеленчуково-сметанов сос с качествено масло и босилек.
Ядки? Определено. Но за да избегна риска от задушаване, направих домашно фъстъчено масло и върху него намазах палачинки за закуска.
Палачинки? Добре, но без захар, налейте само масло и малко количество кленов сироп. И само малко, няма нужда от шест от тях (и ще имаме повече майки, но да 🙂).
Е, и хубавият бонус беше, че наистина започнах да готвя едно хранене за всички. След това, разбира се, го опитах според предпочитанията ни за възрастни и всички останаха доволни. Аз, защото не трябваше да готвя два пъти. Детето се радваше да яде същото като възрастните. Миялна машина, която я пускам "само" два пъти на ден. И бих могъл да кажа на лекаря, че сме овладели този важен етап.
И за да не говоря само на вятъра, добавям и една „рецепта“ за един такъв обяд със стил - нито възрастни, нито детски.
Домашна паста със сладък картофено-сметанов сос
- 1 сладък картоф
- 1 PL масло (използвах орехи, но зехтинът е напълно фин)
- пролетен лук/чесън/лук/праз
- 100 мл бита сметана
- 3 листа босилек
- 1 PL настърган пармезан
И ако искате да го усъвършенствате, пригответе и домашно приготвени тестени изделия. Не е трудно, просто подгответе:
- 1 яйце
- 100 г брашно (аз използвам грис, но може да се използва и друг вид)
Така че нека започнем с тестени изделия. Това е лесно. Просто чукваме яйцето в брашното и го обработваме с вилица (а по-късно и с ръце). Поставете в хранително фолио и приберете за известно време в хладилника. След това просто навийте и нарежете тънко. Нарежете и гответе в малко подсолена вода. Бързо е, само няколко минути.
За да приготвите соса, обелете сладкия картоф и го гответе във вода, докато омекне. Отнема около 15 минути. Смесете топинга (можем да добавим малко вода, в която е готвено, ако пюрето е било твърде дебело).
Запържете чесън (лук или праз според предпочитанията) в тиган и добавете пюре от сладки картофи. Изсипете бита сметана във врящата смес и подправете с босилек и малко сол. Добавяме тестени изделия, поръсваме пармезан в чиния и стискаме палци любимото ни потомство да не ни клати главите. Образно и буквално 🙂 Останалата част от соса се подправя и сервира на други членове на семейството.
И какъв беше вашият опит с първите храни? Очаквахте ли ги с нетърпение? Подхождаше ли ви идеално, че бебето се задоволява с мляко? Имате ли ядещи или неядци вкъщи? Уведомете ни в коментарите 🙂 И смело добавете съвет, ако сте преминали през подобни проблеми при въвеждането на храни. Никога не знаеш дали твоят съвет ще помогне на някого!