Рецепти, които се опитват да избегнат брашно, рафинирана захар или пържене, непрекъснато се увеличават и ние предлагаме повече за вас. Как да прогоним внезапното желание за нещо добро?
Сладък вкус
Може би най-популярният (не) популярен сладък вкус е сладкият. Тя придружава мнозина от събуждането, продължава точно след обяд и, разбира се, обича да звучи вечер. Често това е реакция на сочен организъм, на който липсва енергия, а също така реагира на умора или стрес. Дори и в такива трудни моменти обаче е възможно да се запазят принципите на здравословното хранене, тъй като - както мнозина не осъзнават - не става въпрос за пълно избавяне от вкуса към сладкото. Целта е да се сведе до минимум рафинираната захар в диетата и по-скоро да се подслади естествено, без добавяне на изкуствени аромати. Това означава, че си струва да посегнете към плодове, качествен какаов шоколад и например фъстъчено масло, което може да бъде тайният коз на вашия сладък момент. Можете също така да приготвите малък вкусен десерт от тези три съставки.
Канапе с фъстъчено масло: Нарежете беления банан на колелца и залепете двете парчета заедно със слой фъстъчено масло. Прикрепете канапетата към клечките за зъби и ги потопете в разтопен шоколад с високо съдържание на какао. Поставете ненатоварения лист върху хартията и го оставете да се втвърди. Току-що сте направили здравословно сладко, което ще замени вкусно всяко шоколадово блокче.
Вкус на солено
Ако не сте от типа "сладко-холика", тогава вероятно имате вкус към нещо солено в слаб момент. Обикновено можем да посегнем към картофен чипс, пръчици, гевреци, пуканки в микровълнова фурна или малки парченца пържено сирене. Но какво да кажем за количеството калории, които се крият в тях? Въпреки че не съдържат захар или млечен шоколад, те са мазни и нездравословни. Те се приготвят предимно в масло, имат пшенична основа и, разбира се, високо съдържание на сол, което от своя страна предизвиква допълнителни битки в тялото. Ето защо е добре да научите, че соленият вкус може перфектно да бъде заменен от зеленчукови идеи с билкови или пикантни съставки. Няма нищо по-лесно от нарязването и печенето на зеленчуци, което е бърза, здравословна рецепта и способна да замести всички солени изкушения от обикновените магазини.
Зеленчуков чипс: Изберете зеленчуците, които харесвате, и пригответе здравословен чипс от тях. Това може да са тиквички, краставици, моркови или дори пресен спанак. Всичко, което трябва да направите, е да нарежете на тънки филийки и да ги разстелите върху лист за печене или да поставите листата едно по едно. Полейте със зехтин, прах с натрошени билки и използвайте чеснова паста, ако желаете. Изпечете ароматизираните зеленчуци, оставете ги да се охладят и здравословен заместител на класическия чипс е в света.
Независимо дали вашият грях е сладък или солен, не е нужно да се притеснявате за здравословна кухня, ако не знаете някои подходящи рецепти. Опитайте, открийте и се насладете на света на рационалното хранене. Разбира се, не заради тенденциите, които управляват в момента, а заради себе си и собственото си тяло.