чийзкейк

Тази проста рецепта води началото си от Япония. Перфектно е, опитайте!

Благодарение на шоколада той е достатъчно сладък, изварата и яйцата са източник на качествени протеини и мазнини. Въпреки че подготовката изглежда по-взискателна, няма нужда да се обезсърчавате. Този вкус си заслужава!

НЕПЕЧЕН черешов чийзкейк

Чийзкейк само с 3 съставки

За калъп с диаметър 28 см (приблизително 6 порции) ще са ни необходими:

  • 500 г бял шоколад
  • 500 г фина извара
  • 6 яйца

ПРИБЛИЖАВАНЕ:

Разтопете белия шоколад на водна баня. Оставете го да се охлади малко и постепенно разбъркайте изварата. Отделете белтъка от жълтъците. Смесете жълтъците в смес от извара и шоколад. Разбийте белтъците и внимателно ги разбъркайте в смесите.

Намазваме формата за печене. Редим страните с хартия за печене. Печете на водна баня при 180 oC за 35-40 минути. Сервирайте с пресни плодове.