Братислава, 8 август (TASR) - Когато почивате на екзотични дестинации, трябва да внимавате със суровите зеленчуци, салати и плодове, които не могат да се белят. „Хората трябва да ядат само плодове и зеленчуци в кожата си, дори след почистване и измиване“, препоръчва Иван Ровни, заместник главен хигиенист на Словашката република.

почивка

Той също така посочва, че почиващите трябва да разберат дали в страната има питейна вода от чешмата. "Ако не, не трябва да се използва за пиене, готвене или миене на зъби и трябва да се използва само бутилирана питейна вода за тази цел", предупреждава той. По същия начин той препоръчва използването на лед в напитки само след като се разбере от каква вода е направен. По-добре е да избягвате месо, яйце и недостатъчно приготвена храна. Главният хигиенист не препоръчва да се консумират ястия, които се различават значително от словашката диета. Те могат да причинят храносмилателни проблеми. "Не се препоръчва да се консумират ястия, приготвени на местни пазари, бульони, тъй като нивото на хигиена при приготвянето на ястия е по-ниско", каза Ровни и добави, че трябва да се има предвид и прекомерен прием на пикантни ястия.

През летните месеци като цяло трябва да се избягват тежки ястия, а хората трябва да внимават и с епидемиологично рискови храни, като сладолед. „Диетата трябва да е по-лека през летните месеци, лесно се смила с по-ниска енергийна стойност, тъй като тялото няма нужда да генерира топлина през лятото толкова, колкото през зимните месеци, но в същото време трябва да осигурява достатъчно хранителни вещества ", обясни главният хигиенист. Диетата през лятото трябва да бъде балансирана и разнообразна. Той трябва да съдържа достатъчно пълнозърнести плодове и зеленчуци, нискомаслени млечни продукти, риба, птици, картофи и бобови растения, напротив, трябва да има по-малко храни и храни, богати на мазнини и прости въглехидрати.

Слънчевата светлина консумира, особено по време на слънчеви бани и масивни слънчеви бани, свързани с тютюнопушенето, антиоксиданти в тялото. Това са предимно антиоксиданти, които можем да допълним с диетата си - витамини А, С и Е. Витамин А се съдържа например в моркови, домати, малини, кайсии, масло или риба, витамин С в плодове като касис, ягоди, цитрусови плодове, киви, малини, къпини, в зеленчуци като чушки, карфиол, къдраво зеле, колераби, домати, картофи, витамин Е в растителни мазнини и масла, зеленчуци, ядки, зърнени микроби. Ликопенът, който присъства в доматите и червения пъпеш, също е много ефективен антиоксидант.

Много е важно да се спазва режим на пиене през лятото, т.е. да се пият поне три литра течности на ден. „По-добре е да пиете по-малки количества течности непрекъснато, отколкото по-големи количества. Не пийте много студени напитки ", съветва Ровни. Най-подходящите течности за утоляване на жаждата са вода, билкови и плодови чайове, минерални води, разредени плодови сокове. Пиенето на кафе и алкохол трябва да бъде ограничено.

Препоръките на главния хигиенист на Словашката република, TASR, бяха предоставени от Lenka Skalická, говорител на Службата за обществено здраве.

ЗАБЕЛЕЖКА: TASR предлага аудио запис за съобщението.