Често задавани въпроси от клиенти.
Според японско проучване тези, които ядат по-често сурова риба, имат по-голям шанс да живеят по-дълго от тези, които не ядат.
Самото суши е лека и диетична храна, това е само ориз, риба и водорасли, но всичко зависи от това колко го ядем и от какво е направена храната ни.
Въглехидрати (захари) от ориз (най-често варени с оризов оцет),
Pчервендруги (протеин) на риба.
Той е богат на ОТНОСНОмега -3 мастни киселини
На фибри а минерални соли от водорасли, в нормални количества, класическите 6-8 парчета, това няма да повлияе на образуването на излишни калории
Що се отнася до действителното сглобяване на порция в чиния, идеално е, ако добавите друга порция сашими (само риба) към една порция суши (ориз с риба), също на скара, или дори салата от водорасли или мисо супа, например.
Добре е да избягвате ястия, приготвени от яйца, майонеза или темпюр и разбира се не прекаляваме със соевия сос, защото е много солен.
Най-важното е да избягвате ресторантите „Всичко, което можете да ядете“, тъй като съотношението качество и цена може да доведе до намалено внимание при приготвянето на ястия, особено при замразяване на сурова риба и поддържане на температурата във фризерната верига. Всичко това е основата за избягване на неприятни интоксикации и инфекции.