- Парчета: 10
- Порции: 5
- Време за подготовка: 15мин
- Готвене: 5 минути
- Готово за: 15мин
Сурови материали
- 1 яйце
- 175 мл мляко
- 90 г обикновено брашно
- щипка захар
- 1 супена лъжица масло
- 400 г извара
- босилек на вкус
- сол на вкус
Начин на приготвяне
1. Стъпка
Смесете яйцата с бъркалка с щипка сол и щипка захар.Налейте около 100 мл мляко и разбъркайте старателно.Добавете гладко брашно и останалото мляко и разбъркайте тестото без бучки...
2. Стъпка
Най-доброто за печене на палачинки, независимо дали са солени или сладки, е тефлонов тиган.Смажете го само внимателно с олио, аз сложих масло върху хартиена кърпа и избършете тигана с тиган.
3. Стъпка
Изсипете тестото в средата на тавата и изсипете тестото с кръгови движения по целия периметър.Печете от двете страни до златисто.