Публикувано от: Zuzana Jančoková на 10 септември 2014 г. в Статии, Здраве, Хранене, Движение Коментари изключени за сурова или готвена храна? Кое е по-подходящо за вас?
Източник на снимки: http://www.freedigitalphotos.net/; Автор: KEKO64
Напоследък се пише много за суровата храна, витаризма, суровите десерти и смутита. За някои това е просто разнообразие и допълнение към менюто, за други ежедневен начин на живот. Склонни ли сте също да станете истински консуматор на RAW, но се колебаете дали това е правилният избор за вас? В следващите редове ще ви посъветваме коя индикация за вашето тяло може да се счита за верен отговор.
За начало си задайте един прост въпрос: Имате студени ръце или крака и ви е студено? Ако сте отговорили с "да", трябва да изберете варена диета. Студените ръце обикновено се махат от жените. Това е свързано с отслабени бъбреци. Препоръчително е да въведете зеленчукови бульони в трапезарията и или да приготвите зеленчуците на пара, или да ги готвите кратко. През лятото обаче не е нужно да се притеснявате за сурови зеленчуци и да се поглезите с мир зеленчукови салати. През зимата ще имате сурови зеленчуци, които не са в сезона, така че те се внасят и следователно не са точно пресни, или екзотичните плодове биха могли да навредят по-рано. Също така препоръчваме боб супи или бульони, защото бобът има положителен ефект върху бъбреците.
Ако симптомите на студени ръце или крака не ви засягат, можете да си позволите да консумирате много повече сурови плодове и зеленчуци и така ще получите за вас удивителен източник на енергия. Вместо това изберете сезонни домашни плодове и зеленчуци, за да си осигурите свежест. Изберете плодове и зеленчуци от собствената си градина или в БИО качество, за да се избегне ненужната и нежелана консумация на пестициди. Смесените напитки и смутита са много популярни. Дори когато ги избирате, е добре да следвате мотото „всичко в умерени количества“, защото енергията в храната се променя при смесване. Не трябва да се забравя, че дъвченето стимулира храносмилането и укрепва зъбите.
Пожелаваме ви много здраве и да не ви липсват зеленчуци в менюто - независимо дали сурови или варени 🙂