В същото време няма новодошли в диетата. Някои култури знаят от хиляди години, че някои храни са изключителни и следователно „страхотни“. И така, защо суперхрана се превърна в друго хранително явление през последните няколко години? Това е просто. Пръстите в това са потребителският пазар, който умело съчетава маркетинг, наука и здравословен начин на живот и ни сервира суперхрани по нов, потребителски начин. В съвременния смисъл терминът се появява за първи път в списание Nature Nutrition през 1998 г.
Необичайни ефекти на суперхрани
Много от суперхраните идват от райони, където древните цивилизации са живели в неблагоприятни условия на живот. В климата на азиатските гори или, например, в планините на Южна Америка, тези култури трябваше да разчистят пътя си в трудни условия и бързо да се адаптират към местната среда. Те оцеляха главно защото се научиха да задържат колкото се може повече хранителни вещества.
- Това е и причината, поради която откриваме необичайно количество хранителна стойност в суперхрани.
По този начин суперхрани осигуряват хранителни вещества в естествена и необработена форма, която е най-близка и най-естествена за нашето тяло. Те представляват важен склад на протеини, витамини, минерали, основни полизахариди, антиоксиданти, ензими и незаменими мастни киселини или фибри. Суперхраните са не само чудесен източник на полезни за здравето хранителни вещества и силна имунна система, но и важен помощник за детоксикация и за поддържане на киселинно-алкалния баланс на тялото. Те помагат на човешкото тяло да се бори с безброй заболявания, от рак, възпаление на пикочните пътища, съдови заболявания до ставни заболявания.
За кои храни говорим?
Диетолозите са съставили повече от един списък със суперхрани, ще открием изключителни храни и култури в целия спектър и континенти: например за кореноплодни и листни зеленчуци, например сладки картофи, броколи, манголд или зеле, за плодови ягоди, боровинки или цитрусови плодове.
Ползва тялото ни от билките алое вера, ехинацея и коприва от водорасли като нори, вакаме, араме, дулс или водорасли, Не трябва да забравяме за пчелните продукти или младия ечемик.
Включва и VIP клубът на суперхрани ядки (например кокосови орехи) или семена като цяло, мазни риби като сьомга, скумрия или сардини и цвекло, някои гъби, много бобови растения (фъстъци, леща, боб, сурово какао). Списъкът с изключителни храни обаче може да продължи. Ще ви запознаем с онези, които могат да се считат за най-популярните и важни от избрания клуб.
Чиа - градински чай
Семена от чиа
Малък сиво-черен градински градински чай градински чай с високо съдържание на протеини и омега-3 и омега-6 мастни киселини, които допринасят за поддържане на нормални нива на холестерол в кръвта. Семената от градински чай, произхождащи от Мексико и Гватемала, са популярни от времето на ацтеките, особено сред бегачите, които са успели да управляват енергията си много по-добре. Семената имат страхотни хидрофилни свойства.
Те могат да свържат толкова много вода, че увеличават обема си до 12 пъти. Благодарение на тях тялото е идеално хидратирано отвътре, което има благоприятен ефект при всяко физическо натоварване.
Годжи - плод на дълголетието
Годжи - китайско цариградско грозде
Друг скъпоценен камък сред суперхрани е без съмнение Wolfberry Храст, плодът на който е известен като годжи или плодове на дълголетие. Китайското цариградско грозде се използва в китайската медицина от векове.
Китайските императори вече обичаха да го ядат, защото беше демонстративно подмладено.
Годжи подобрява кръвообразуването, поддържа имунитета, понижава кръвното налягане и укрепва зрението. Освен това е пълен с протеини, витамини С, В1 и В2, микроелементи (особено цинк, селен и желязо) и аминокиселини.
Acai
Acai са плодовете на палми, които растат предимно в Южна Америка. Една палма произвежда до 20 кг от тези плодове годишно. Чудодейните ефекти на плодовете вече са били познати на коренното население, което ги е използвало за храна и лекарства.
Плодовете Acai имат върху човешкото тяло Силните антиоксидантни ефекти са богати на минерали и витамини. На пазара можете да закупите преработени плодове в различни форми, като таблетки, 100% сокове от асаи, незабавни напитки на прах или цели плодове.
Алое вера
Алое Вера се използва от много напреднали култури и цивилизации в продължение на хиляди години. Препоръчва се особено заради сложните му регенериращи и детоксикиращи ефекти, нарича се „еликсирът на младостта“.
Съдържащите се в листата вещества помагат при заздравяването на рани и изгаряния, кожни проблеми като екзема или псориазис и много други проблеми.
Какао
По същия начин какаото елиминира риска от сърдечни заболявания, като понижава кръвното налягане и увеличава съдовата гъвкавост.
Това вероятно се дължи на високото съдържание на флавоноиди - вещества от растителен произход. Поради своите химични свойства, флавоноидите имат положителен ефект върху човешкото тяло. Всичко, което трябва да направите, е да изберете поне 70% горещ шоколад в магазина или в интернет.
В градината зад къщата
Както става ясно от горния списък, има много суперхрани и повечето от тях идват при нас от екзотични региони. Но добрата новина е, че суперхрани също растат в нашите градини и полета и има много от тях. Представяме местните членове на „суперклуба“ в следващия преглед.
Боровинки
Може да изненада някого, че това, с което гората е пълна през лятото и което обичаме да събираме, е чудодейната храна. Точно така, боровинките вече са класически примери за суперхрани. Те съдържат до голяма степен флавоноиди, разтворими фибри и силни антиоксиданти (особено антоцинанини). Антиоксидантите са молекули, които предпазват клетките в тялото от вредни свободни радикали, като тези от алкохол или цигари, но също така се образуват по естествен път.
Боровинки изсушен сок
Твърде много свободни радикали в организма водят до оксидативен стрес, който след това причинява увреждане на клетките, което може да доведе до свързани с възрастта заболявания като рак, диабет или сърдечни заболявания. Установено е, че растежът на раковите клетки в човешкото дебело черво се инхибира от тези вещества или тези клетки директно се унищожават. По този начин мъничките плодове представляват отлична и в допълнение естествена превенция срещу тези заболявания.
Извън сезона, когато боровинките растат, можете да закупите продукти от боровинки много евтино през Интернет, като: 100% сок от боровинки, чай от боровинки или дори сушен сок от боровинки, от които е много лесно да приготвите здравословна незабавна напитка или консерва да се използва за подобряване на вкуса на киселите млека и др.
Къдрава Кел
Знаете ли какво е къдрав бивник? Това е листен зеленчук, който е свързан с броколи и брюкселско зеле и се отглежда в Европа от незапомнени времена. Къдравият кил се прави така, че чаша от листата му да съдържа цялата препоръчителна дневна доза витамини А, С и К.
Той е богат на лутеин и зеаксантин, жълти багрила, които защитават здравословното зрение.
Но не трябва да забравяме, че съдържа много калий, желязо, фосфор и магнезий. Освен това къдравото зеле може да се отглежда навсякъде, не изисква много почва или хранителни вещества, освен това толерира добре ниските температури.
Цвекло
Цвеклото, което напоследък все по-често виждаме на нашите чинии, е пълно с нитрати, които се превръщат в тялото в азотен оксид, който освен всичко друго намалява кръвното налягане и съсирването на кръвта в човешкото тяло. Кръвно налягане? ).
Съдържа в големи количества бетаин, който предотвратява развитието на втвърдяване на артериите и насърчава функцията на черния дроб. Цвеклото багрило разширява коронарните артерии и укрепва капилярната стена.
Така че цвеклото е суперхрана, особено за случаи на превенция срещу сърдечни заболявания, но това не е всичко! Това растение, чиито лечебни свойства са били използвани от древните римляни, има диуретично действие, отделя сол от тялото, стимулира стомашната функция и производството на жлъчка.
Коприва
Коприва
Žihľava има наистина широко поле на дейност и е толкова малък VIP член на клуба за суперхрана. Можем да го използваме не само в козметиката, но и в кухнята или като тор в градината.
Тази дива билка е богата на протеини, които съдържа до 20 пъти повече от соята, но съдържа и голямо количество минерали (Ca, Mg, K, P, Fe) и редица витамини (C, B). Копривата се използва при ставни заболявания, кървене или анемия. Също така действа добре на стомаха и черния дроб, насърчава храносмилането, секрецията на жлъчката и изпразването на червата. Може да се готви и от коприва. Най-подходящи за гастрономия са младите растения, събрани в началото на пролетта. В козметиката се използва срещу косопад и за укрепването му. Можете да поръчате през интернет Чай от коприва или тинктура от коприва, който се използва главно за детоксикация и прочистване на организма. Чанта чай от коприва струва 70 цента по интернет, което е много добра цена.
Обобщение
Суперхраните са храни, подходящи за съвременната епоха и здравословен начин на живот, без добавяне на хормони, пестициди, генетично модифицирани организми и други химически съставки. По този начин тези необикновени храни са чудесно средство за борба с болестите на цивилизацията днес.
- Световен хокей на живо Дайте оригинален подарък за спортисти, Братислава ZľavaDňa
- Ледена терапия Защо е важен леденият компрес на лицето
- Ето защо евреите и мюсюлманите не ядат свинско
- Разхлабен билков чай Обезводняване на организма 2х50 г Серафин - Храна от природата
- Сиренето отново изненадва причината, поради която се консумира често и без угризения на съвестта!