Разбираме термина суперхрана преработени и непреработени храни, което въз основа на научни изследвания може да бъде полезно за човешкото здраве. Вярно е, че никоя храна, растение или таблетка не може да осигури цялостното здраве на човека. Но може да помогне укрепва защитата му и облекчават тялото на различни специфични заболявания и разстройства. [1]

Лекарите и диетолозите са съгласни, че редовната консумация на плодове и зеленчуци е такава ключово за поддържането на здраво тяло. Някои храни обаче осигуряват по-големи ползи за здравето от други. Говорим за тях като за суперхрани. Те съдържат изключителни количества витамини, минерали, антиоксиданти и активни вещества укрепване на имунитета и осигуряват правилната защита на организма. [12]

върху

Суперхраните помагат за повишаване на имунитета и служат като профилактика на заболяванията

Имунната система е вид военна база за нашето тяло. Предпазва ни от различни клопки, като заболявания, инфекции, бактерии или вируси, а също така помага за възстановяване от наранявания. Следователно насърчаването на имунитета е ключов фактор за осигуряването здравето на нашето тяло. Това е, което помага широка гама от витамини и минерали, които се намират в голям брой в суперхрани. [12]

Те също са богат на антиоксиданти и фибри, следователно включването им в диетата също може да подкрепи сърдечно, чревно здраве, повишаване на енергийните нива или насърчаване на загуба на тегло. Проучванията показват, че суперхрани с високо съдържание на антиоксиданти помагат предотвратяване на коронарна болест на сърцето, както и подобряване на имунитета и намаляване на вътрешното възпаление. [2] [3]

Най-добрите видове суперхрани

Много плодове, зеленчуци и зърнени храни попада в категорията на суперхрани. В следващите редове обаче ще прочетете за най-често срещаните храни, които имат положително въздействие, особено върху цялостното ви здраве, а също така са лесно достъпни на нашия пазар.

Горски плодове

Плодовете с горски плодове са буквално заредени с антиоксиданти, които поддържат имунитета и предотвратяват увреждането на клетките. Доказано е също така, че по-високи нива на естествени вещества в плодовете, флавоноиди, намаляват риска от инфаркт и други сърдечно-съдови заболявания. [2] Освен това има безброй начини да използвате плодове във вашата кухня. Опитайте да ги добавите към любимите си смути напитки или като част от здравословни рецепти.

Супер плодове:

Зелен чай

Чайовете обикновено имат няколко ефекти върху здравето. Правилната комбинация от билки за да можете да победите настинки, подуване на корема или чревни проблеми. Въпреки това, един от чайовете има много повече предимства. [8]

Зеленият чай първоначално идва от Китай и е така лек кофеинов екстракт с редица лечебни свойства. Е богат на антиоксиданти и полифенолни съединения, които имат силно противовъзпалително действие. Зеленият чай също съдържа голямо количество катехин, наречен EGCG. Катехините са естествени антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на увреждане на клетките и осигуряват други предимства. [8] [9] [10]

Благодарение на способността на зеления чай увеличаване на изгарянето на мазнини и за ускоряване на метаболизма можете също да го намерите сред съставките на различни хранителни добавки в подкрепа на отслабването. Тази полза се дължи на катехините и кофеина, който се съдържа в зеления чай. Като се присъедини към тях има увеличение на енергията, по този начин тялото е в състояние да се представя по-добре и по този начин изгаря много повече мазнини. Едно реномирано проучване показа, че използването на зелен чай при здрави физически активни мъже увеличава енергийните им разходи с до 4%. Доказано е също, че кофеинът подобрява физическата работоспособност чрез мобилизиране на мастни киселини от мастна тъкан, така че използвайте ги като източник на енергия. [8] [9] [10] Можете също да прочетете за ефектите на зеления чай в нашата статия 8 положителни ефекти на зеления чай върху здравето на спортистите .

Джинджифил

Джинджифилът идва от корена на растение, което се среща главно в Китай, където поради неговата лечебен ефект и силен аромат използва се в медицинската, но и в хранителната промишленост. От джинджифил се правят лекарства, чайове, сокове и сладки лакомства. Джинджифил съдържа антиоксиданти, например гингерол, който има силно противовъзпалително и антиоксидантно действие. В резултат на това той е ефективен за намаляване на болката при остри и хронични възпалителни състояния, като по този начин укрепва имунната система. Няколко проучвания декларират и ефектите от джинджифила профилактика на сърдечни заболявания, деменция и някои видове рак. [11] [12]

Джинджифилът е известен и с благотворното си въздействие върху гадене и заболявания на храносмилателния тракт. Например в миналото се е използвало като лек за морска болест. Също така може да облекчи гаденето и повръщането след химиотерапия или ранна бременност. Гинеколозите често съветват бременните жени, които страдат от повръщане, да пият чай от джинджифил или да опитат ефективни джинджифилови близалки. Всъщност няколко реномирани проучвания потвърдиха, че ежедневната употреба на джинджифил е важна намалява симптомите на сутрешно гадене по време на бременност. [11] [12] [13]

Куркума

Куркума, наричана иначе пуйка Индийски шафран, идва от корена на растението Curcuma longa. Най-често се използва като съставка за готвене, но благодарение на благотворното си въздействие върху здравето, той е намерил приложение и в медицината. Той е специфичен сам по себе си жълт цвят, благодарение на което се използва и като естествена боя храни и козметика. Съдържа активното вещество куркумин, което има силни антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти. Много проучвания показват, че куркуминът може да бъде ефективен при профилактика на хронични заболявания, като сърдечно-съдови заболявания или диабет. [14]

Недостатъкът на медицинската употреба на куркумин обаче е, че тялото не може да го усвои напълно. Ето защо куркумата често се свързва с джинджифила, което ги прави заредени с антиоксиданти сокове или прахове. [14]

Спирулина

Това е спирулина зелено-сини водорасли, което се отглежда в сладки, но и солени води с висока стойност на рН. Съветва на категории цианобактерии, които могат да произвеждат енергия от слънчева светлина поради фотосинтезата. Неговите ефекти върху здравето са забелязани отдавна от ацтеките, които са използвали спирулина през народна медицина. Той обаче е представен и днес. НАСА дори реши, че едно от първите растения, отглеждани в космоса, трябва да бъде спирулина. [15] [16]

Съдържа голямо количество протеини и витамини А, В, С или важни електролити, като мед, желязо, магнезий, калий и манган. Освен това има високо съдържание на наистина висококачествени протеини. Точно като яйцата, които осигурява всички незаменими аминокиселини, от които тялото се нуждае. По този начин е идеален избор за добавки на протеини за всички вегани. [15] [16] [17]

Това е спирулина източник на антиоксиданти, които могат да предпазят клетките от окислително увреждане. Именно тази вреда може да бъде причинена от усилени тренировки и допринася основно за умората и нараняванията на мускулите. Зелено-сини водорасли също подобрява метаболизма и в същото време участва в намаляване на мазнините в черния дроб. Проучванията също показват положителните му ефекти през лечение на неврологични разстройства. [16] [17]

Благодарение на проучванията е доказано още едно отлично свойство на спирулина. Помага за увеличаване мускулен обем и издръжливост по време на тренировка. [16] Искате ли да научите повече за Спирулин? Затова прочетете статията ни Спирулина - нейните ефекти върху здравето и употребата .

Хлорела

Хлорела е едноклетъчни сладководни водорасли зелен цвят. Той има много твърда клетъчна стена и ако искате да се възползвате от всичките му ползи за здравето, трябва само да използвате преработена форма на хлорела. Най-често се предлага под формата на капсули, таблетки, прах или екстракт. [22]

Интересното е, че хлорелата се състои от пълни протеини, което означава, че съдържа всички 9 незаменими аминокиселини, които тялото ни не може да създаде само и трябва да се приемат в тялото от външни източници. Това прави хлорелата идеална веган добавка за попълване на аминокиселинния профил. Зелените водорасли също осигуряват широк спектър от различни антиоксиданти, което го прави чудесна профилактика за правилно и здравословно протичане на тялото. [22] [23] Поради наличието на витамин С т.н. укрепва имунитета, абсорбцията на желязо и естественото производство на колаген. Точно това губи тялото ни с възрастта. Попълването му е наистина важно. [22] [23]

Основният и важен ефект на хлорелата обаче е способността й да се образува в тялото ни антитела, които са ефективни в борба срещу свободните радикали. Едно проучване установи, че мъжете приемат хлорела, произвежда много повече антитела отколкото мъжете, приемащи плацебо. В допълнение, друго проучване свързва употребата на хлорела с повишаване на имунната система и дори установява, че хлорелата помага за повишаване на защитните сили на организма при хора на възраст от 50 до 55 години. [24] [25]

За да научите повече за Хлорела, прочетете статията Хлорела - сладководни водорасли и тяхното въздействие върху здравето .

Псилиум

Psyllium е форма на фибри, което се нарича още ispaghula. Ide o пребиотик, вещество, необходимо за запазване здрава чревна микрофлора. [27] Въпреки това много проучвания показват използването му за лечение и профилактика сърдечно-съдови заболявания или панкреас. [26]

Въпреки това, псилиумът най-често се използва като естествено слабително. Има наистина ефективен ефект върху проблеми с подуване на корема или запек на чревния тракт. Това означава, че псилиумът абсорбира вода в червата, което го прави много по-лесен за придвижване, осигурявайки редовно и здравословно изпразване. Здравословната чревна микрофлора е от съществено значение за правилното функциониране на имунната система. Тогава тялото ви може да се справи по-добре борят се с инфекциите, намаляват вътрешното възпаление и поддържат здрави клетки. То също може насърчават производството на мастни киселини и намаляват лошото храносмилане при пациенти с улцерозен колит и болест на Crohn. [26] [27]

Изследванията също показват ефектите на псилиума върху понижаване на холестерола, което засяга особено възрастните хора на възраст над 50 години. Подходящ е и за хора, страдащи от наднормено тегло или затлъстяване, тъй като понижаването на холестерола елиминира други здравословни проблеми, като високо кръвно налягане. Псилиум помага и за регулиране на нивата на кръвната захар. [28] [29] По този начин ще бъде осигурена редовна употреба на псилиум здравето на вашия имунитет, червата и сърцето. Голямо предимство на псилиума, както и на други суперхрани, е, че можете да го използвате и за готвене или печене на здравословни рецепти.

Мака

Мака, известна още като Перуански женшен, расте особено в сурови условия и голяма надморска височина И. Той има наистина дълга история в Перу кулинарна и медицинска употреба. Коренът на това растение, който се използва най-вече, се използва за консумация преработва се на прах и се премества за по-нататъшно използване. Самата мака на прах има горещ земен вкус, поради което към него се добавят други плодове или зеленчуци. Ето защо се препоръчва да добавите Mac към любимите си смути напитки или овесени ядки, или ако искате да избегнете вкуса му, можете също да посегнете към продукта във формата таблетки. [18]

Най-основният ефект на Maca за спортисти е нейната способност повишаване на енергийните нива и следователно подобряване на физическата работоспособност. Като го използвате редовно, можете укрепете издръжливостта си и дават много по-добри резултати във фитнеса. В 12-седмично проучване изследователите установяват, че приемането на 3 g корен от мака повишава енергията и настроението при до 175 участници. Освен това това зелено растение крие много витамини, минерали и протеини, които също са ефективни помощни средства при изграждане на мускулна маса или регенерация след тренировка. [18] [32]

Едно от най-известните предимства на корен от мака е неговото ефект върху повишаването на либидото. Няколко проучвания потвърдиха, че перуанският женшен наистина е чудесен помощник еректилна дисфункция и увеличаване на сексуалното желание. Едно проучване предполага, че мака може да намали сексуална дисфункция при жени в менопауза, които са приемали антидепресанти. Друго проучване разглежда ефекта от консумацията на корен от мака върху увеличаването сексуално желание при мъжете с лека еректилна дисфункция. Тези, които са приемали перуански женшен, имат по-голямо увеличение на сексуалното благосъстояние от тези, които са приемали плацебо. [19] [20] [21]

Можете също така да научите повече за тази суперхрана в статията Maca: супер храна и чудо от Перу .

Зелен ечемик

Ечемикът се счита за първото житно зърно, отглеждано от хората и употребата му датира от периода преди нашата ера. Зеленият ечемик се прави от млади зелени листа на ечемика, които вече се обработват 10 дни след поникването. По този начин те се използват заедно със зърната медицински и хранителни цели. Листата на ечемика са богати на много витамини и минерали и се считат за заредена с антиоксиданти храна. Екстрактът от зелен ечемик има способността изчистват свободните радикали, благодарение на какво защитава имунитета на организма. Най-често се преработва в прах или се компресира в сок. [30] [31]

Зеленият ечемик осигурява на тялото пълна хранителна подкрепа. Осигурява важно антиоксидантни ензими и осем незаменими аминокиселини, които подпомагат правилното функциониране на метаболизма и регенерацията на стресираните мускули. Благодарение на това, зеленият ечемик се препоръчва за спортисти, които искат да абсорбират протеина в тялото и също така да засилят витаминния си профил. Ечемикът може да се гордее и с широка гама от витамини А, В, С и минерали, като калций, желязо, фосфор или калий, които се образуват в нашето тяло. среда, устойчива на различни видове инфекции и вируси. Прахообразната форма на зелен ечемик също съдържа големи количества фибри, флавоноиди и фолати, които имат положителен ефект върху нивата на холестерола в организма. [30] [31] Зеленият ечемик обаче има много повече предимства, за които можете да прочетете в нашата статия Зеленият ечемик - суперхрана и естествен източник на здраве за спортисти .

Както може би сте чели, суперхраните са истински заредени с много хранителни вещества, които имат благоприятен ефект върху здравето ни и най-важното, те укрепват имунитета ни. Това е важното за борбата с клопките на външния свят. Вярваме, че в нашата статия сте научили всичко, за което трябва да знаете суперхрани и техните ефекти върху нашето здраве, и ако ви хареса, ще го подкрепите чрез споделяне.