защо

Благодарение на новите отглеждани сортове, ние също можем да отглеждаме някои плодове в малка градина или на балкона в контейнери, за което дължим малкия им размер. И това, което е важно: много скоро, често втората година след засаждането, те започват да раждат.

Касис като суперлик

Червеното френско грозде съдържа високи дози витамин С - 35 mg% -, черното дори до 200 mg%. Те също така съдържат достатъчно калий и желязо. Фибрите, заедно с витамините, засилват детоксикацията на организма от токсините в черния дроб и червата, понижават холестерола в кръвта и предпазват чревната флора. Съдържанието на кверцетин помага за предотвратяване на рак на дебелото черво. Високото съдържание на витамин С и съпътстващите вещества подпомага производството на колаген като основен компонент на съединителната тъкан на кожата, ставите, костите и мускулите. Високото съдържание на рутин поддържа съда в добро състояние и е добра профилактика на разширени вени, хемороиди и подуване на крайниците. Витаминната система има положителен ефект върху нервната система и паметта.

Чай без кофеин

Листата на дребните плодове (малини, къпини, боровинки, боровинки, ягоди) могат да служат като суровина за приготвянето на безкофеинов черен чай. Събираме листата преди цъфтежа, оставяме ги да изсъхнат малко, след това ги потискаме и ги затваряме в найлонов плик. По този начин ги оставяме да ферментират на топло място за 2 дни, докато почернеят. След това се сушат при 45 ° С.

Цариградско грозде срещу мухъл

Удивителната им лечебна сила е високото съдържание на антиоксиданти, като бета-каротин или витамин С. Цариградското грозде е в състояние да ни предпази от настинки, сърдечно-съдови проблеми, очни усложнения при диабет. Те понижават холестерола в кръвта, кръвното налягане, укрепват костите, нормализират менструалния цикъл, повишават защитните ни сили, подпомагат здравето на простатата и плодовитостта. Високото съдържание на пектини помага за детоксикация на организма от тежки метали, те също помагат при възпаление на стомаха и червата, хроничен запек или нормализиране на теглото.

Допълнителен тип: Ако прилагаме мухъл от цариградско грозде върху ноктите си всяка вечер, ще увиваме краката си през нощта, след 7 до 10 дни плесените трябва да бъдат потиснати. Същото може да се направи и за по-малки брадавици.

Малини и къпини - "хапчета" от природата

Общата енергийна стойност на тези плодове е създадена за диабетици, а също така служи като профилактика на затлъстяването на черния дроб, но също така и в поддържаща и редуцираща диета за нискокалорично съдържание. Малините също имат дразнещо действие, потискат температурата, намаляват чувството за болка, използват се при възпаления и болки в ставите, но също така и при грип и настинка. Листата им имат стягащ, животински ефект, затова се препоръчва използването на каша от тях при възпаление на устната кухина и гърлото, но също и при диария. Присъстващите танини и флавоноиди също помагат при възпалителни заболявания на стомаха, червата и пикочните пътища.

Превръзка от къпина

Листата, прикрепени към изгарянията и кървящите рани, спират кървенето и имат лечебен ефект. Къпините имат основно сходни ефекти с малините. Отварите от листа, пъпки и млади издънки се използват по-често за седящи вани при хемороиди, но също така и като компреси при кожни наранявания, язви и фурункули.

Елагинова киселина като еликсир на здравето

Малките плодове съдържат елагинова киселина, която има изключително антиканцерогенни ефекти, има способността да потиска растежа на тумори (установено е например, че 5% от малините или ягодите в диетата значително намаляват честотата на туморите на хранопровода). Малините и техните сестри от къпини играят сред малките плодове в това директно - 150 g съдържа до 22 mg елагинова киселина (ягоди 9 mg, боровинки 1,8 mg и други плодове по-малко от 1 mg; само за интерес: в 30 g ядки е до 20 mg!).

В допълнение към противораковите полифеноли, малините, къпините и други малки плодове съдържат и антоцианини, които причиняват цвета на плодовете (и зеленчуците) - червен, деликатен, оранжев, светло лилав и син.

Високото съдържание на антоцианини заедно с проантоцианидини в този плод е отговорно и за най-високата антиоксидантна активност сред плодовете, което достига стойността на 7700 в къпините, 6060 единици в малините (за сравнение: в динята е само 216 единици).

Малини, къпини, боровинки и ягоди не трябва да се консумират с бита сметана или кисело мляко - въпреки че е много вкусно - защото млечният казеин предотвратява доброто усвояване на тези здравословни активни вещества.

Как да отглеждаме плодове правилно

Подходящи сортове за отглеждане в градината и на балкона

Най-добрата защита не е необходима защита. Постигаме това, като засаждаме най-устойчивите сортове и отговаряме на техните изисквания за качество на почвата, климатични условия, отблясъци, напояване, торене, ръжда.

Сортове малина, устойчиви на смърт

Can Canby ’, Gran Grenát’, Heritage Heritage ’, Lj Ljulin’; ремонтантна червеноплодна Ad Ada ’,‘ Medea ’and Lj Ljulin’, yellow Fall Fallgold ’,‘ Himbo Top ’(все още плододаваща, раждаща от август); лод Златен Еверест ’, кайсиева малина Есен Есен Амбър’, малинов кръст с къпина ‘Dorman Red’.

  • Ярослав Пижл: За да имаме възможно най-дълго пресни плодове от малина и къпина, при засаждането предпочитаме т.нар. ремонтантни малини, които раждат два пъти годишно.

Сортове цариградско грозде с по-висока устойчивост на американска брашнеста мана

„Alan“, „Чешка крона“, „Dagmar“, „Dukát“, „Invicta“, „Kaptivator“, „Karát“, „Martlet“, „Mojmír“, „Nitran“, „Produkta“, „Prima“, „ Remarka ',' Rixanta ',' Rokula ',' Rolanda ',' Strážov ',' Lady Sun '(жълтоплоден сорт без бодли, подходящ и за контейнери),' Flavia '(най-сладкото цариградско грозде, лилаво оцветено, подходящо за контейнери).

Сортове червено и бяло френско грозде с по-висока устойчивост на антракноза

He Heinemannova ’, H Hron’, Mar Marathon ’, R Rondom’, Rub Rubigo ’, Tatran Tatran’, Blan Blanka ’, Viktor Viktoria’

Сортове касис с по-висока устойчивост на брашнеста мана

F Fertödi I. „Виола Виола“.

Сортове къпини без бодли, дългоплодни и устойчиви на зимна слана

„Thornfree“, „Thornless Evergreen“, „Loch Ness“, джудже „Black Cascade“ (подходящо и за окачване на кошници), стълбове „Navaho“ и „Navaho Summerlong“ (подходящи за контейнери), джуджета „Little Black Prince“ (високо само 1 м, подходящ за контейнери), „Easy Tay“ (подходящ за контейнери).

Преди засаждане

Новите сортове плодове са добре адаптирани към нашите климатични условия. Къпините, малините, касисът и цариградското грозде са по-сходни по отношение на отглеждането и изискванията за качеството на почвата и киселинността; докато боровинките, боровинките и ягодите имат значително различни изисквания.

1 Когато избираме сортове, винаги предпочитаме тези, които са максимално устойчиви на болести и са подходящи за нашите климатични и почвени условия. Ще изберем добре осветена позиция за засаждане, ще избегнем мокри, опустошени почви и мразови долини.
2 Всички малки плодове са благодарни за пропускливи, за предпочитане песъчливо-глинести почви, добре снабдени с хумус, хранителни вещества и микроелементи; къпините изискват слабо кисели до слабо алкални почви; малини, касис и цариградско грозде слабо кисели до неутрални.
3 Преди засаждане настройваме почвата на необходимата киселинност, т.е. коригираме нейното рН, като същевременно снабдяваме почвата с торове за съхранение, особено фосфор, калий (в безхлорна форма), микроелементи и достатъчно хумус (чрез зрели компост).

4 Засаждаме здрави и здрави разсад с добра коренова система, която съкращаваме по време на засаждането, както и надземната част според изискванията на вида и начина на засаждане. Преди засаждане потапяме разсад във вода за около час. Засаждането трябва да е въздушно, да не е обрасло.
5 Засаждаме къпини и малини с по-висока или по-ниска телена пръчка, осъзнаваме храсти от касис и цариградско грозде при засаждане на редове, но техните форми на дървета при засаждане на редове могат да се редуват, както следва: една висока, друга ниска; касисът е по-подходящ под формата на храст.
6 Къпини на висока конструкция могат да се отглеждат до стената на къщата, вилата, но също така и върху перголата на терасата, или от тях, за да се създаде тунел над тротоара; сортовете джуджета също могат да се отглеждат във висящи кошници. По-малки храсти и малки овощни дървета също могат да се отглеждат в контейнери на терасата.

Отглеждане на грижи

  • Не използваме хлорни торове за малки плодове.
  • Всяка година по време на предварителното торене обогатяваме почвата с компост (5 до 10 кг/м2).
  • През пролетта ще добавим и азотни торове или ще подпомогнем растежа на растенията с торене на закваски, но само до средата на август, така че дървото да отлежава добре през зимата и да е достатъчно устойчиво на замръзване.
  • Важно е адекватно подмладяване и изсветляване на храстите на малки плодове, тъй като те се раждат най-добре на по-млада дървесина и изискват добро осветление вътре в фермата. За да се предотврати разпространението на болестта, препоръчително е да се отстранят родените издънки веднага след прибирането на плодовете (но не и дълбоко изрязване!).
  • Важно е постоянно да отстранявате от храстите всички болни части или дори прекалено нападнати вредители и те трябва незабавно да бъдат изгорени.
  • Опадналите листа, при които зимуват болести и вредители, се гребят и компостират с вар или се изгарят, ако са нападнати.

Писане. Ярослав Пижл
Снимка: isifa/Shutterstock
Източник: списание Pekné bývanie 05/2020