Билките могат да се отглеждат в градината (отделна билкова градина), под формата на алпинеум, в билкова спирала или в специални саксии. Повечето от тях изискват много слънце, но не са взискателни към почвата - обичат по-леката почва. Билките могат да бъдат едногодишни, двугодишни и многогодишни с многогодишни подземни части. Използваме ги в различни форми за пряка борба с човешките заболявания. Растенията, които отглеждаме в билковата градина, създават спокойна атмосфера с фини нюанси на цвета и ароматен аромат и в същото време са богат склад на различни подправки за домакинята.
Лечебни растения
Групата от диви или културни растения се използва главно за производството на лекарства. Те съдържат специфични лечебни вещества, например токсични алкалоиди, гликозиди от различен състав, горчиви, дъбилни вещества, ароматни летливи етерични масла, слузни вещества, растителни багрила и витамини. Тези вещества имат различни ефекти върху човешкото тяло, по-специално противовъзпалително, хидротретиращо, диуретично, секретолитично (освобождаващо слуз) и кръвообращение ефекти. Те повишават метаболизма, облекчават спазмите, овлажняват и стимулират нервната система. Пряко или косвено (поддържащо) те поддържат здравето, облекчават симптомите на заболяването или имат и превантивен ефект.
Избор на билки за градината
Те са най-подходящи за отглеждане в градината билки с лечебни и ефекти, които можем да използваме и като подправки за кухнята. Адаптираме избора на билки към почвата и климатичните условия на градината, ориентацията на градинския парцел към страните на света (отблясъци), а също и към микроклиматичните условия (ефект на вятъра, поток на студен въздух по склона и т.н. .). Въпреки че повечето билки са лесни за местообитанието (те процъфтяват и в сухи и бедни почви), правилният избор на видове за дадените условия е важен за успешното отглеждане. Засаждаме едър глиган, градински чай, мащерка, хибискус, розов хибискус, лавандула, орлови нокти, невен, оман, пелин, пелин, римски ром, лайка, слез и исоп. Половин нюанс е популярен сред мента, медицинска лигурия и ароматно масло.
Подкрепете растежа на други растения
Някои билки подпомагат растежа и производството на ароматни и ароматизиращи вещества в съседните растения. Лайка и стълба (мишка опашка) увеличават дела на етеричните масла в морковите, корен от магданоз и пащърнак. Магданозът се доказва и от квартала на босилека, но реагира чувствително на ароматния копър. Семената от кориандър, копър и копър процъфтяват в компанията на градината от подправки наситени и декоративни, както и лечебния капуцин. Невен, кадифе и римбаба се разбират добре с всеки съсед. Ние обаче засаждаме Лигурек, истински пелин и дървесен пелин, така че да са достатъчно далеч от нашите съседи. Те съдържат горчивина, която също се екскретира в околната среда (въздух и почва), като по този начин предотвратява растежа на други растения.
Подготвяме почвата
По-голямата част от лечебните растения се нуждаят от слънчево място, могат да издържат на сухо местообитание и са доволни от бедни на хранителни вещества почви. На такива места билките са с най-високо качество по отношение на аромата и лечебните вещества (глътка мащерка, драконов пелин, градински чай). Растенията, произхождащи от горската среда (мечешки чесън), влаголюбиви видове (кресон), всички видове мента и лигурия са подходящи за почви, по-богати на хранителни вещества и сравнително влажни. Подправките билки обикновено изискват по-лека хумусна почва, майорана, кориандър и затоплена белина, докато босилек, орлови нокти и исоп също имат защитени позиции. Лечебните и ароматни билки изискват най-вече неутрална или алкална почвена реакция или достатъчно калций в почвата.
колекция
Лечебното или ароматното вещество се съдържа или в цялото растение, или е концентрирано в неговата част - в цветето, в цветето, в земята, в корена. В зависимост от това къде е най-разположено, растението се прибира. Обикновено е листно в началото на цъфтежа (рапица, стълба, жълт кантарион, градински чай), но може да бъде и отделно цвете без чашка (дива роза), корен (костихой), подземно (носорог). Подправките Vňaťová, които използваме през целия вегетационен период в прясно състояние, постепенно изрязваме или нарязваме листата от тях и ги добавяме към пресни салати или готвени ястия (босилек, медена роса, лигурия, saturejka). Изсушаваме всички билки и лечебни растения, които не можем да консумираме в прясната кухня. Подходящото време за прибиране на реколтата оказва голямо влияние върху съдържанието на активни (лечебни и ароматни) вещества в билките, причинявайки тяхната миризма, вкус и лекарствени ефекти. Свежите цветя, листата или костурите се събират най-добре в слънчев ден късно сутринта, когато росата изсъхне. Растенията имат най-високо съдържание на активни вещества непосредствено преди цъфтежа, някои по време на пълен разцвет (глист, жълт кантарион).