Хранителни стойности:
-
2 порции/бр/g/ml 1 порция (1/2 количество) съдържа: 210 калории 35 g въглехидрати 6 g мазнини 6 g протеин
Описание:
Изключително здравословна и богата супа от червен пипер, пълна с ликопен! Печените чушки, домати, чесън, лук подобряват вкуса на супата. Можете да го смесите в гладка, вкусна и кремообразна консистенция или да оставите леко парченца зеленчуци в супата. От теб зависи! 😉
Сурови материали:
млян черен пипер
Приближаване:
Загрех фурната на 200 градуса. Нарязах доматите по дължина, нарежете чушките наполовина, оголих семената и нарязах лука наполовина. Преместих всички зеленчуци чесън върху лист за печене, леко ги налях зехтин, сол върху тях и пекох 30-40 минути.
Оставям печените зеленчуци да се охладят. След охлаждане събличих червения пипер и прехвърлих всички съставки в блендера. След това смесих зеленчуците плавно и бавно добавих бульона, докато получих по-плътна консистенция.
Накрая прехвърлих сместа в тенджера и готвих известно време.
Ако искате, можете да добавите бяло кисело мляко, за да смекчите вкуса, или да гарнирате отгоре със сирене фета.