Индивидуални стъпки
Настържете краставиците на ситно или ги смесете. Добавете към ситно нарязани диви зеленчуци.
Концентрирайте с бадемово Nejogurt или друго зеленчуково кисело мляко, подправете с umeoct и зелен пипер.
Преди сервиране гарнирайте всяка порция с прясно нарязан копър, оцет от копър или счукан чесън.
Съвет: тази сурова супа ще ни освежи приятно в горещите летни дни. Вкусът му е и чудесен от други видове фино настъргани зеленчуци, като млади тиквички, тикви, кальраби, репички.
Любка Балажова
Казвам се Любка Балажова. Повече от 20 години съм нещо като „хранителен провокатор“. Според мен здравословната диета е тази, която наистина има добър вкус. Знания, опит, но особено игри, изпълнени с въображение и смела магия с храна, ме доведоха до моя собствен стил на готвене - „веган макробиотици, намазани с аюрведа“, приспособени към нашата умерена зона.
- Италианска супа с кнедли от месо Рецепти на Мина
- Студена супа от краставици
- Три ефективни рецепти за премахване на черните точки веднъж завинаги! Прекрасно здраве
- При децата изгарянията са по-тежки, дори в по-малка степен е необходим лекар - здраве
- В какво се крие тайната на чудодейно здравите семена от чиа Здраве