БРАТИСЛАВА - Старият град в Братислава смята фразата „безплатни обяди“ за много неудачен избор за името на субсидия от 1,20 евро за един обяд. Тази сума ще бъде предоставена от Министерството на труда, социалните въпроси и семейството на Словашката република (MLSA SR) от 1 септември на ученици от началното училище.
Министерството на образованието, науката, изследванията и спорта на Словашката република (MSVVaS SR) определя финансови зони за училищата за закупуване на храна за един обяд. Тяхното значение се крие в различните цени на храните в различните части на Словакия. Въз основа на тези ленти суровините, необходими за приготвянето на един обяд за ученик от всяко основно училище в Стария град на възраст от шест до 11 години, струват 1,21 евро, а за ученик на възраст от 11 до 15 години - 1,30 евро.
Субсидията дори няма да покрие самите разходи за закупуване на храна за готвене на един обяд. „Очакваме увеличение на бордърите от 65 процента на 80 процента средно. Ще бъде административно и персонално, а трапезариите вече се пукат по шевовете, така да се каже. Търсим начин да модернизираме кухненското оборудване, тъй като е обичайно нашите готварски книги да използват машини на 30 или 35 години “, каза Матей Щевов, говорител на Стария град.
„Освен разходите за храна, в процеса на производство на обяд влизат и други разходи, като електричество, газ, обновяване на техническото оборудване в кухните, инвентара и т.н. - наричаме тези режийни разходи, " - каза Щев. В общозадължителния регламент (VZN) от 2012 г. градската област определи размера на таксата за режийни разходи от 0,50 евро за един обяд. „Тези такси не са се променили от седем години, докато цените на енергията и другите разходи са нараснали. Това се отрази в корекцията на режийните такси в новия VZN, където го определихме на едно евро за обяд. " добави Щев.
На практика това ще означава, че стойността на един обяд за ученик в началното училище е 2,21 евро (режийни едно евро и разходите за закупуване на храна 1,21 евро). След приспадане на субсидията от Министерството на труда и социалните въпроси на Словашката република 1,20 евро, които обаче могат да се използват изключително за закупуване на храна, родителят плаща 1,01 евро за един обяд. В случай на ученици от втория етап на началните училища стойността на един обяд е 2,30 EUR, след приспадане на субсидията родителят плаща 1,10 EUR на обяд.
Изменението на Закона за субсидиите за интернат на деца в детски градини и начални училища се прилага от 1 януари за учениците и от 1 септември за децата в началното училище. Въпреки популярното наименование „безплатни обяди“, храненията в столовите няма да бъдат безплатни. Например дори в началните училища в Карловице родителите плащат 0,76 евро за обяд на първа инстанция и 0,85 евро за обяд във второкласно дете. От септември началните училища очакват нападение на интернати, което ще им създаде няколко проблема. Училищата в Карлови Вари се оплакват от недостиг на персонал.
"Почти е невъзможно да привлечем персонал в училищните кухни. " каза на Мирослав Шпейл от Департамента за комуникация с медиите и връзки с обществеността в градския район на Братислава Карлова вес. Градските квартали също се оплакват от старо и неадекватно кухненско оборудване, остарели технологии и неадекватно окабеляване. Област Нове Место е инвестирала почти 100 000 евро в оборудването на столовете, за да увеличи капацитета си. Тази част от града също се оплаква от недостиг на работници и обръща внимание на възрастовата структура на съществуващите работници. „В няколко заведения работят предпенсионни готвачи“, каза Ян Борчин от Департамента по комуникации, култура, спорт, младеж и свободно време в Ново място.
По проблемите на местните власти, свързани с т.нар Михал Калиняк, секретар на Експертния съвет на Асоциацията на градовете и общините на Словакия и в същото време говорител на ZMOS, говори безплатно. Според него би било лъжа да имаме големи илюзии, че местните власти могат да се справят безплатно с обяди. Според него след одобряването на всички мерки през миналата година, които оказват влияние върху разходната част на бюджетите на градовете и общините, на местните власти ще липсват 80 милиона евро.