зърнени

Запишете ги преди следващото пътуване.

Зърното отдавна е американска основна суровина - всъщност над 90% от американските домакинства го купуват редовно. И ние се обзалагаме, че в момента имате кутия или две в кухнята. Но не всички зърнени култури са създадени еднакво - особено що се отнася до това колко здравословни са те за вас. Когато срещнете цяла пътека от супермаркети, как трябва да знаете какво да купите?

Чарлз Платкин, д-р, J.D., M.P.H. и екипът му в DietDetective.com се опитаха да помогнат точно за това. Те оцениха 301 зърнени култури въз основа на 19 „здрави“ критерия и представиха списък с „най-здравословни“ селекции. Критериите за оценка включват броя на калориите на грам и на порция, захар на грам и на порция, въглехидрати, протеини и натрий на порция, всяка добавена захар, общо съдържание на фибри, брой съставки и наличието на „истински храни“ (напр. плодове и ядки).

И така, кои бяха най-добрите залози? Следващите 10 говориха:

1. Органично пшенично брашно на Nature’s Way
2. Barbara’s Shredded Wheat
3. Пълнозърнести бисквити Kashi Есенна пшеница (обвързани с 3-то място)
3. Quaker Oats Old Fashioned (обвързан с 3-то място)
5. Natural Way Овесени ядки Без глутен Селекции Homestyle
6. Каши 7 пълнозърнести зърнени храни
7. Лъжица с оригинален размер след повредена пшеница
8. Пътешествие на природата Qi’a Superfood Chia, елда и коноп оригинален вкус
9. Поставете нарязани пшенични лъжици с размер Wheat’n Bran
10. Nature Trail Оригинални горещи овесени ядки

Екипът на Platinum оцени зърнените култури, използвайки точкова система за всички критерии. Пътят към природата Органични просо Puffs спечели 86 от общо 92,5 точки. Той също така имаше най-малък брой калории на порция (само 50!) И беше една от малкото зърнени култури, които не съдържаха захар и натрий.

„Хората обикновено не мислят за натрий, когато смятат, че зърнените храни са, но тъй като те са пакетирани храни, те са длъжни да ги зареждат със сол“, предупреждава Джаклин Лондон, MS, RD, CDN и директор по храненето в Good Housekeeping Research. Институт, Лондон Критерии за подбор с ниско съдържание на натрий: Потърсете зърнени храни, които съдържат 140 милиграма натрий или по-малко на порция.

Друго нещо, което искате да разгледате? Добавени захари, които могат да се срещат с много коварни имена. „Ограничете захарта до отделни числа, което означава, че зърнените култури трябва да са под 10 грама захар на порция или по-малко“, казва Лондон. Трябва също да помислите колко фибри и протеини има в порцията. Всичко с поне 3 грама фибри и 5 грама протеин се счита за добър източник и на двете, съгласно препоръките на FDA.

И докато зърнените култури могат да бъдат част от здравословното хранене, Лондон има една последна дума на внимание: подчертайте своята порция. Хората често погрешно преценяват колко наистина трябва да ядат и тъй като това е храна с малък обем, която също е с ниско съдържание на протеини и фибри, все още можете да ядете и да ядете, без да се чувствате доволни. Опитайте се да сдвоите малка сутрешна купа със свежи плодове отстрани, за да я закръглите.

Обзалагам се, че се чудите дали това е най-лошият списък. Детективският екип на офицерите също беше категоризиран. За да разберете кои тагове трябва да пропуснете (или поне да не избирате всеки ден), посетете DietDetective.com.

КАЖЕТЕ НИ: Кои са любимите ви зърнени храни?

Тази статия първоначално се появи на Goodhousekeeping.com

СЛЕДВАЩ: Защо трябва абсолютно да закусвате всеки ден