вегетарианци

Протеините са основните градивни елементи на всички клетки и тъкани и са от съществено значение за правилното развитие на тялото. Според Медицинския институт жените трябва да приемат поне 46 грама, а мъжете 56 грама протеин на ден. Основните източници на протеин включват месо и риба. Това обаче не означава, че вегетарианците не са в състояние да приемат необходимата дневна доза протеин.

Почти всички храни, с изключение на високо рафинираните храни, алкохола и маслата, съдържат някои протеини. Освен това има много предимства, свързани с избягването на месо и месни продукти. Например, по този начин човек може Избягвайте високите нива на наситени мазнини и холестерол в животинските протеинови източници. Така че, ако наистина не харесвате месото, това е просто сигнал от тялото ви, че то не се нуждае от месо.

Въпреки че месото е най-богатият източник на протеини, в този случай други храни с високо съдържание на протеини могат напълно да го заместят. По този начин вегетарианците могат лесно да включат следните храни в диетата си.

Подхранващ пробиотик под формата на гръцко кисело мляко

По-специално гръцкото кисело мляко е важен източник на протеини. 170 грама гръцко кисело мляко съдържа 15 до 20 грама протеин, което е много по-висока доза от обикновеното кисело мляко, което съдържа около 9 грама протеин. Тази храна е едновременно пробиотик и също така съдържа калций, калий и редица витамини и минерали. Гръцкото кисело мляко е изключително питателна десета, особено след интензивни тренировки. Комбинацията с пресни плодове, ядки или мед ще го превърне в отлично мезе, в случай че получите сладък вкус. Благодарение на плътната и кремообразна текстура можете да използвате гръцко кисело мляко, за да замените други мазнини в производството на сладкиши. Редовната консумация на това богато на протеини кисело мляко помага за поддържането на здрава храносмилателна система, укрепва имунната система, предотвратява високото кръвно налягане, повишава холестерола и също така помага в борбата с гъбични инфекции.

Леща, грах, боб ...

Пее се в една от словашките песни, които майките ни ни пееха, когато не искахме да ядем тези бобови растения като деца. Но те знаеха за какво говорят. Лещата е здравословна алтернатива на животинските протеинови източници. Едно Чаша варена леща съдържа 18 грама протеин и в същото време е богат източник на фибри, желязо, калий, фосфор, цинк и фолиева киселина. Той осигурява енергия, намалява риска от сърдечни заболявания, помага за поддържане на телесното тегло и поддържа здрава храносмилателна система.

Едно Чаша варен боб съдържа 15 грама протеин. Въпреки това, в сравнение с лещата, тя съдържа и всичките девет аминокиселини. Освен протеин, той също е източник на фибри, желязо, фолиева киселина, магнезий, калий, цинк и витамини К и В6.

Боб от своя страна регулира нивата на кръвната захар, поддържа здрава храносмилателна система и помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. В 100 грама ще намерите 20 до 25 g протеин.

Сирене тофу като заместител на месото

Тофу е друг богат източник на протеини. Лен половин чаша тофу осигурява цели 10 грама протеин. В допълнение, той съдържа осем основни аминокиселини, количества желязо, калций, манган, селен, фосфор, магнезий, мед, цинк и витамин В1. Получава се чрез Коагулацията на соево мляко и тайландската и китайската кухня отдавна са в основата на повечето ястия. Тофу има неутрален вкус, така че може да се комбинира с различни храни. Може да се използва за печене, печене на скара, пържене, но също така и в супи, десерти, коктейли и салати. Като добавите тофу към вашата диета, можете да намалите риска от затлъстяване, диабет, да предотвратите висок холестерол и сърдечно-съдови заболявания или рак.

Фъстъченото масло регулира телесното тегло

Вече няколко супени лъжици фъстъчено масло е бърза и лесна доза протеин. Фъстъченото масло също е добър източник на мононенаситени мазнини и фибри. Богато е на витамини Е, В3 и В6, магнезий, манган, желязо, цинк и фолиева киселина. 2 супени лъжици фъстъчено масло съдържа 8 грама протеин. Фъстъченото масло е лесно достъпно, но можете да го направите и у дома. Можете да го консумирате, например, за закуска на тост или просто да го използвате за печене. Консумирайте го обаче умерено, защото е богат не само на протеини, но и на мазнини.

На какво друго да се отдадете?

  • Quinou
  • ядки (бадеми, кашу, шам фъстък)
  • извара
  • яйца
  • мляко и соево мляко

Коя от споменатите храни ядете най-често? Пишете на други читатели в дискусията под статията.