Диетата поставя основите на нашето здраве - интервю с диетолога Сам Фуджер
Възстановяващи почистващи процедури
Пролетта и есента са сезоните, когато природата е естествено пречистена. Особено през есента той се отървава от всичко старо и ненужно, поради което това е най-доброто време за завършване на почистващите процедури.
SAm FUjera от Krkonoše - чешки диетичен консултант, е посветен на здравословното хранене, прочистването и диетичното лечение, лекува и диагностицира пациенти. Той може също така да погледне в душата на човека и да получи информация за неговото здраве или функционирането на отделните органи, както и за вътрешния психически и духовен свят. Той вижда пряко ефектите от диетата и мислите върху здравето, хармонията или общия баланс на хората.
1. V В момента много хора страдат от неприятна депресия и не могат да се отърват от нея. Те са като морето на днешната цивилизация. Виждате причините за депресията, особено в нездравословна диета. Кои храни карат човек да се страхува толкова много от чувство за малоценност или ненужност?
- Изглежда нашата цивилизация е стигнала до задънена улица. Той произвежда и рекламира продукти, които буквално са отрова за нас и тогава се чудим защо човечеството става все по-болно. Често съзнателно ядем много вредни храни и когато те сериозно увреждат здравето ни, тогава харчим много пари за лечение. Излишно преяждаме неефективни лекарства и витамини в таблетки от най-разнообразен вид и не осъзнаваме, че нашето най-добро лекарство е точно правилната и добре подготвена, лесно достъпна диета. Ние идваме от природата и затова можем да намерим всичко необходимо за поддържане на добро здраве.
Смятаме, че психиката ни зависи от това, което се случва около нас. Но ние всъщност мислим, благодарение на биохимичните процеси, които се нуждаят от някакъв източник - хранителни вещества. И те са в храна и напитки . И така, всичко, което пием и консумираме, влияе на нашето физическо и психическо здраве. Когато имаме достатъчно хранителни вещества, тялото ни е в състояние да се справя със стресови стресови ситуации с по-голям надзор. Тези депресивни състояния се причиняват и изострят, например, от излишък на кофеин, който по-чувствителните хора могат да получат с втора чаша кафе на ден. Освен това черният чай, алкохолът, увеличената консумация на леща, сладкиши, които също унищожават витамините от групи В и С, предпочитанието към бялото брашно, което дори може да ни отрови, имат вредно въздействие. Не трябва да консумираме ликьори, вермут, червено вино, сирене, печено, говеждо и пилешко месо, салам, консерви от месо, студени разфасовки, банани, авокадо, шоколад, кока-кола и цветни лимонади.
2. Как можем да облекчим тревожността и депресията без използването на лекарства? Какви храни ще ни помогнат да работим за хармония и здраве?
- Ако някой страда от честа депресия, той трябва да допълва естествените си витамини от група В, калий, магнезий, желязо, цинк, мед, полизахариди, калций и витамини С. Те са в пълнозърнести зърнени храни (естествен ориз, овес, ръж, пшеница, ечемик) .), в изсушен зародиш, в боб, грах, в зеле (много здравословно е ферментирало), в броколи, в моркови (варени), в меко сварени яйца, в слънчогледови и тиквени семки (това са буквално естествени мултивитамини!), в водорасли (като цяло почиства и регенерира тялото). Пийте мацерирани напитки от брезови листа и смлени, сушени печени тиквени семки поне десет дни през нощта. Това обаче са не само храни за лечение на депресия, но и за цялостното поддържане на тялото ни в хармония. Те снабдяват човека с основни хранителни вещества в естественото му състояние.
3. Кое е най-вредното от най-разнообразните храни, които те предлагат в обикновените магазини и какво можем да консумираме без страх?
- Ако помислим малко за това, което е вредно за нас, ще установим, че всичко, което се произвежда изкуствено с добавяне на различни химикали, не може да бъде полезно за здравето по всяко време. Не трябва да се притесняваме за естествените храни, т.е. за естествените храни. Те трябва да изглеждат точно като в природата в първоначалното си състояние - без добавяне на химия (например глутамат във вегетата, или много консерванти и др.) Храната, която претърпява определени химични процеси по време на преработката, е най-вредна. Следователно най-големият риск е консумацията на твърди и меки сирена, рисковано месо като птици, говеждо и свинско месо. Те съдържат най-вредните за здравето ни вещества - хормони и антибиотици, които, за съжаление, се хранят в големите ферми, за да ускорят растежа си и да наддават на тегло.
4. В курсовете си за здравословно хранене подчертавате изключването на животински протеини от нашата диета. Твърди се, че те са напълно заместими с растителни протеини. Какво се случва в тялото ни при смилане на животински протеини спрямо растителни протеини?
5. Учите, че по това време на годината е важно да прочистите тялото си, за да поддържате здравословното функциониране на нашето тяло. Кои почистващи процедури са най-ефективни и защо?
Сам Фуджера идва от от Крконоше. В работата си той непрекъснато се фокусира върху самообразованието в областта на здравословното хранене, диетологията, медицината, психологията, квантовата физика и медицинската наука. В техните курсове в допълнение към необходимата теоретична информация учи участниците да приготвят ястия практически в кухнята, които подпомагат естественото прочистване на организма и които могат да попълнят тялото с повече хранителни вещества от всяко произведено хапче. Това включва например знания за енергийните потоци в тялото, но и как правилно да се реже храната, така че да не се губи важна жизненост от нея по време на приготвянето на храната.
Диета, която подпомага прочистването на органи и допълва важни хранителни вещества, необходими на организма:
- целина, магданоз, морков - от диви зеленчуци: канела
- зеле и бързо ферментирали зеленчуци глухарче, коприва, кози крак
- зърнени и бобови култури - ядки и семена от всякакъв вид (в 1 зърно има до 24 основни и 50 - водорасли, придружаващи хранителни вещества) - естествен ориз
MIchelle Mattieligh - публикувано в списание Slovenka