Станислав Земан: „Животът не трябва да се свежда до диети като такива, устойчивостта е важна.“

станислав

Предлагаме ви интервю с Станом от предаването Екстремни трансформации (TV Markíza) за това какво е променил в диетата си и какво би предал на другите, които се опитват да намалят теглото си.

Кои бяха най-големите диетични грешки, които сте допуснали преди да влезете в сесията?

Преди да вляза в шоуто, направих редица диетични грешки, някои от които също знаех, като това, че буквално ям отпадъци, ям малко зеленчуци, ям твърде много сладкиши и пия твърде много сладки напитки. Обаче нямах представа, че правя, респ. колко страшни са по тялото ми. Като пример знаех за повишеното съдържание на холестерол поради диетата си, така че не бях изненадан от лошия кръвен тест, но нямах представа за нещо като съдържание на пикочна киселина и къде нейните дългосрочни високи стойности могат да доведат .

„Казват, че затлъстяването не боли. Независимо от това, в тялото на затлъстелия човек протичат редица неблагоприятни процеси, което също се отразява в кръвните параметри. Дългосрочно повишените нива на пикочна киселина могат да доведат от ден на ден до т.нар припадък. Това е много неприятно и особено болезнено състояние, когато има възпаление на ставите, най-често палец на крака.

Повишеният холестерол също не вреди, но ако не се компенсира от корекции в начина на живот и лекарства, последствията от него могат да бъдат фатални. “

Кое е най-важното нещо, което научихте за диетата от Мишка, или като цяло кое ви помогна най-много?

Диетата или „здравословното хранене“ също ме интересуваха от затлъстелото тяло, поне донякъде. Като всеки човек с излишни килограми, и аз се сблъсквах с редица указания за хранене и диети и разбира се опитах много от тях. Но в крайна сметка се озовах в екстремни трансформации като 188-килограмов, защото всички тези опити бяха или твърде монотонни, или понякога напълно глупави.

Най-важното нещо, което съм чувал много пъти преди Миша, но някак си не знаех, че всяка диета работи някак, но в дългосрочен план те нямат смисъл. Животът не е предназначен за диети като такива, устойчивостта е важна.

Диетите са кратки, но що се отнася до диетата и болестното затлъстяване, те са склонни да ви изведат от правилната посока някъде, където изобщо не искате да бъдете. Едва през тази година научих, че правилната диета трябва да съдържа всички макронутриенти - мазнини, протеини, но и тези наскоро толкова много демонизирани въглехидрати. Мишко ме научи да различавам кои са подходящи и кои по-малко. И той също ме научи, че не трябва да се страхувам да съгрешавам или да се възнаграждавам без угризения, освен ако подобни „награди“ не съставляват същността на менюто.

С какво имате най-дълъг проблем с диетата си и с какво все още се борите?

Проблемът ми вероятно се видя и в моя епизод. Понякога работех до 14 часа на ден и през повечето време не очаквах да остана така на работа и бях неподготвен - нямах готова храна и не можех да ям навреме. Именно в такива ситуации започвам да мисля, нервен съм или понякога дори раздразнен и мрънкащ. Друг път, когато ми липсва храната, атакувам първите сладки глупости, които имам под ръка. Реших това дори по време на трансформациите с Мишка и вече не ми се случва толкова често, но това все още е най-големият ми проблем.

Коя е любимата ви рецепта от менюто?

Вероятно няма да ви кажа любимата си рецепта, но преди нямах сладка закуска, така че понякога имах малко пудинг и Коледа, но по-голямата част от годината закуската ми се състоеше от сладкиши, топено сирене и салам. Сега закусвам солено може би три пъти за два месеца. Много харесвах смутита. Като цяло не съм от типа да украсявам храната допълнително и да си играя с нея. Харесвам прости рецепти, така да се каже, от едно гърне, където хвърлям всичко, разбърквам и ям. Закуска, обяд, но и вечеря, предимно избрах такива ястия, приготвянето на които наистина ми отне минимум време и в същото време бяха вкусни и здравословни.

Какъв съвет бихте дали на хората, които започват да отслабват по отношение на диетата, но и като цяло?

Бих казал на всеки, който започва да отслабва в днешния свят, пълен с чудотворни препарати, които, между другото, никога не съм опитвал, да не се страхува да иска съвет. Но дори тук, човек трябва да бъде разумен и да обмисли кого искаш за съвет. Днес навсякъде има много експерти и подсъветниците съветват безплатно от добротата на душата им, но тогава трябва да си купите чудодейни капки, хапчета и какво знам какво още, без което „той никога няма да постигне толкова страхотен резултат ".

Но когато човек мисли, няма чудеса. Имах късмет в нещастието и получих експерт Миша буквално на златен поднос и както споменах, той ме научи какво да ям, кога да ям от свободно достъпната храна и магазините, които има, предполагам, във всяко село.

Храненето здравословно е лесно, просто понякога ви отнема да го разберете.