закуска

Кашата е най-полезната закуска.

Те могат да бъдат направени от елда, просо, овесени ядки или ориз, а кашата със стафиди също е отлична.

Хранилките помагат на храносмилането ни и насищат тялото с „правилните“ въглехидрати и витамини.

Особено важно е кашата да е в диетата на децата.

Днес ще научим как да приготвим вкусна и питателна каша със стафиди.

Плодова каша със стафиди - основни принципи на готвене

Стафидова каша може да се направи от всяка зърнена култура. Особено популярни са елда, овесени ядки, просо и ориз.

Грисът се измива добре няколко пъти, след което започва да се приготвя кашата. Приготвя се в мляко или вода.

Стафидите, напоени с топла вода за половин час, след това се хвърлят обратно в цедка и се добавят към почти приготвената каша.

Добавете захар или мед и масло към кашата. Времето за готвене зависи от зърнените култури, от които се приготвя кашата.

Страхотен помощник в кухнята беше мултиваркер. Готвената каша в нея се оказва особено вкусна, всъщност тя се приготвя на принципа на руската керемида. Кашата от многократната партида никога не изгаря, не избягва и винаги има отличен вкус.

В допълнение към стафидите можете да добавите и други сушени плодове, ядки или парчета плодове към кашата. Такава каша ще бъде още по-вкусна и полезна.

Рецепта 1. Брашна оризова каша със стафиди

Съставки

една чаша и половина ориз;

две чаши мляко;

две чаши питейна вода;

50 г масло, стафиди и захар;

сок от един портокал.

Начин на приготвяне

1. Оризирайте градушката правилно и я изхвърлете в гевгир. Ще пазим, докато се източат всички канали. Измийте стафидите и залейте с топла вода. Отнемаме десет минути.

2. Сварете вода в тенджера, леко посолете и хвърлете оризова крупа. Готвене на слаб огън, докато влагата се изпари почти напълно.

3. След това изсипете загрятото мляко в сварения ориз. Добавете захар и масло. Покрийте тигана с капак, огънете огъня до минимум и направете кафе за още десет минути.

4. Разтопете меда в малък тиган, смесете го с пресен портокалов сок и добавете горещ аромат. Овкусете канелата, разбъркайте и загрейте при ниска температура за две минути.

5. Изсипете соса в сладката каша, разбъркайте добре, покрийте с капак и изпратете тиган с каша в предварително загрята на 180 ° C фурна и варете още десет минути.

Рецепта 2. Оризова каша със стафиди в multivark млечни продукти

Съставки

четири многоетапни мляко;

Начин на приготвяне

1. Изплакнете оризовата торта под течаща вода. Хвърлете го върху сито, за да излеете цялата течност. Поставете ориза на дъното на капака на multivark.

2. Изсипете грис с мляко и дайте парче масло. Изсипете захар, чието количество се изчислява според вашите предпочитания.

3. Поставете купата отгоре. Изплакнете ориза и го поставете в купа.

4. Включете устройството в режим „Гасене“ или „Мляко на прах“. Вари се 35 минути. Ако това време не е достатъчно, дръжте кашата по всяко време в същия режим.

5. Обелете стафидите и разбъркайте. Сервирайте топло.

Рецепта 3. Оризова каша със стафиди и ябълки

Съставки

кръгъл полиран ориз - 200 г;

100 г стафиди;

200 ml филтрирана вода;

щипка ванилова захар и канела;

две клещи плитка сол.

Начин на приготвяне

1. Изплакнете оризовите зърна, изплакнете няколко пъти. Изсипете ориза в топла вода и оставете за седем минути. След това изплакнете отново, докато се избистри.

2. Изсипете гриса в тенджера, добавете филтрирана вода и запалете. Опитайте рибата, докато течността се изпари, около седем минути.

3. На този етап изсипете тънка струйка мляко. Разбъркайте и добавете захар и сол. След това намалете котлона и варете половин час, като непрекъснато бъркате, за да не загори кашата.

4. Измийте ябълките, избършете с кърпа, изрежете сърцевината и нарежете на тънки плочи. Обелете кората или не, решете сами. Измийте стафидите и залейте с топла вода. Изгорете го за половин час, след което източете водата.

5. Добавете ябълки и стафиди към кашата пет минути преди готвене. Замразете кашата с масло и ванилова захар. Покрийте и донесете напълно. След това изключете котлона и оставете кашата да се надуе още час. Разпределете в чинии и поръсете със смляна канела.

Рецепта 4. Просо каша със стафиди и извара

Съставки

50 г стафиди, захар и масло;

щипка фина сол;

две чаши мляко;

Начин на приготвяне

1. Стафидите се измиват и се накисват в гореща вода за 30 минути. След това източете водата и изсушете сухите плодове върху кърпа. Поставете сиренето за кекс в чиния и го разбъркайте с вилица.

2. Измийте просото, докато водата изчезне. Разстелете гриса в тенджера и излейте филтрираната вода. Поставихме го в огън и го кипнахме, намалихме огъня до минимум и готвим кашата за около четвърт час. Свързваме вода.

3. Паралелно сварете млякото и изсипете в кашата. Предоставям й захар, масло и сол.

4. Свалете готовата каша от огъня, добавете изварата и стафидите и разбъркайте добре.

Рецепта 5. Просо каша със стафиди в multivark

Съставки

две филтрирани стъклени води;

20 г захарен пясък;

още две чаши мляко;

Начин на приготвяне

1. Измерете необходимото количество зърна, изсипете в купа и го измийте в няколко води. След това изсипете просото с вряща вода, разбъркайте и изцедете водата. Повторете процедурата два пъти и спуснете дъното върху ситото. Стафидата е моя, залейте я с топла вода и я оставете да се готви няколко минути. След това източете водата и изсушете стафидите върху кърпа.

2. Освободеното и измито просо се прехвърля в капацитета на multivark, ние вмъкваме две множество чаши вода и сменяме multivark в режим „Kasha”. Гответе, докато цялата влага се изпари.

3. След пръстена отворете капака на мулвара, добавете масло, захар, стафиди, сол и мляко към овесените ядки. Купете още пет минути в същия режим. Разстелете приготвената каша върху дъски, можете да я украсите с плодове или да добавите сладко или мед към нея. Ако кашата е твърде дебела, можете да я разреждате със сметана или мляко.

Рецепта 6. Овесени ядки със стафиди и ядки

Съставки

чаша с резен овесени ядки;

20 г стафиди без дупки;

5 грама смляна канела;

7 ореха.

Начин на приготвяне

1. Изсипете чаша овесени ядки в тенджера и я залейте с вряла вода. Водата трябва напълно да покрива овесените ядки. Добавете още вода, за да получите течна каша.

2. Отцедете тенджерата плътно с капака и издържайте 10 минути по желание на овеса.

3. Стафидите и ядките се измиват и подсушават върху кърпа. Ядките се разделят на малки парченца.

4. Добавете ядки и стафиди към овесените ядки и им се насладете с канела и мед. Разбъркайте добре и поставете върху дъски.

Рецепта 7. Овесени ядки със стафиди и банан

Съставки

чаша овесени ядки;

половин чаша стафиди;

три чаши филтрирана вода;

50 г захарен пясък.

Начин на приготвяне

1. Изсипете Херкулес в малка тенджера, изсипете три чаши вряща вода. Поставете в огъня и гответе, като бъркате непрекъснато, без да покривате капака.

2. Оставете без допълнителен капак, като разбърквате от време на време, за четвърт час. Уверете се, че плодовото пюре не е запалимо.

3. Изпечете стафидите под течаща вода и го залейте с вряла вода. Влива се в продължение на пет минути и отново се изплаква.

4. Пет минути преди края на готвенето добавете стафидите към стафидата, разбъркайте и продължете да загрявате до варене. Изключете огъня. Добавете олио, захар и сол към кашата. Смесете купата и издържайте 10 минути, покрита с капак.

5. Обелете бананите и ги нарежете на кръгчета. Плодовата каша се разстила в чиния. Отгоре залейте с банани и сервирайте горещо.

Рецепта 8. Елда каша със стафиди

Съставки

две чаши елда;

чаша фини стафиди без костилка;

две чаши и половина мляко;

5 грама смляна канела;

Начин на приготвяне

1. Изплакнете елдата няколко пъти и я подсушете внимателно. Сгънете елдата със суровите яйца, докато стане гладка, суха и разклатете през сито, за да отделите всички зърна.

2. Изсипете в керамична тенджера мляко или вряща вода, добавете половината от мекото масло, малко сол и при разбъркване изсипете елдата.

3. Печете кашата на интензивен огън за пет минути, след това обърнете огъня до минимум, покрийте тенджерите и гответе още десет минути.

4. Целулоза и изплакнете със стафиди. Контролирайте и източете водата. Смесете кашата, добавете към нея захар и стафиди. Замразете кашата с масло и канела. Оставете го във фурната за половин час. Разбъркайте кашата няколко пъти през това време.

Рецепта 9. Зърнена царевица със стафиди

Съставки

650 ml филтрирана вода;

Начин на приготвяне

1. Изсипете царевичната крупа в дълбока чиния и я напълнете с топла вода. Оставете сами за четвърт час. Това се прави така, че кашата да не е твърде дебела и да се готви по-бързо.

2. Поставете тигана на огъня, добавете го лесно и оставете да заври.

3. Изплакнете стафидите, залейте го с вряла вода и издържайте четвърт час. След това изцедете водата и стафидите малко отцедени.

4. Нарежете крепа на малко сито и го оставете да се отцеди. След това отидете при вряща вода. Намалете огъня и гответе, като разбърквате от време на време за около 20 минути.

5. Свалете тигана от котлона, добавете стафидите и меда. Смесете и поставете върху дъски.

Каша от стафиди - съвети и трикове

За да предотвратите изгарянето на кашата, го пригответе в емайлиран съд.

Не изливайте сол или кора и вода или мляко преди готвене.

За да предотвратите образуването на кора на повърхността, поръсете готовата каша със захарен пясък.

Не използвайте малко каша, след това увийте тигана с кърпа и го оставете за половин час, докато дойде грисът. "