Казват, че хората консумират до три пъти повече сол на ден. Това води до значително забавяне в юношеството.
Проблемът може да причини намалена плодовитост и по-високи нива на стрес при засегнатите. Експертите казват, че увеличаването на консумацията на сол в западните страни може да има значителни последици за репродуктивното здраве на бъдещите поколения. Сървърът на Daily Mail информира за това.
Те представиха своето откритие на Европейския конгрес по ендокринология в Дъблин. Екипът изследва ефекта на осоляването върху плъхове. Въпреки че са забелязали, че хората с високо съдържание на сол в диетата са забавили пубертета, те не уточняват колко време отнема.
Те също така откриха, че ако напълно елиминират солта от храната при плъхове, те имат същия проблем в развитието на юношеството.
Солта вреди, но имаме нужда от нея
Дори Питинска от университета в Уайоминг казва, че въпреки че солта може да бъде вредна през юношеството, тя е от съществено значение за организма на този етап. „Нашата работа показва, че високите нива на мазнини и сол имат противоположни ефекти на репродуктивното здраве“, отбеляза тя.
„Най-интересното откритие е, че диетичната сол има по-значителен ефект върху репродуктивното здраве, отколкото мазнините.“ Последните разпоредби на Световната здравна организация посочват, че популациите в света консумират много повече сол, отколкото е необходимо.
Трябва да консумираме 5 грама през деня, което е една чаена лъжичка за възрастни.
Солта се среща естествено в няколко храни, включително мляко, сметана и яйца. Въпреки това го откриваме в много по-големи количества в преработените храни. В хляб, бекон, закуски, но също и в подправки.
Активистите на солената кампания установиха, че 75 процента от американските пицарии съдържат повече от препоръчителната доза сол. Изследванията също така установиха, че получаваме една пета от нашата сол от яденето на хляб.
Всеки четвърти хляб в САЩ съдържаше толкова сол в една филия, колкото в една опаковка чипс. „Клиентите на Запад имат голям потенциал да повлияят значително на репродуктивното здраве и заслужават внимание за превенция“, предупреждава Питинска.
Колко сол намериха в храната на Запад
Прекомерното количество сол причинява повишен риск от високо кръвно налягане, инсулт и последваща преждевременна смърт.
- в 100 грама хляб намериха 1,2 грама сол.
- Бързото хранене Big Mac съдържа 2,3 грама сол
- големите пържени картофи от бързата храна съдържаха почти грам сол
- оцетните чипове съдържат 0,54 грама сол
- голямата пилешка салата Цезар имаше до 5,3 грама сол