-
1 по-малка глава лук2 скилидки чесън1 кутия доматено пюре с парченца домати½ стрък целина стръкове2 моркова200 г жакфрутсушен розмаринсушена мащеркасолчерен смлян пипервода (според нуждите)1 опаковка спагети50 мл гроздов сок
Нарежете на ситно лука, чесъна, моркова и целината.
Запържете лука в сгорещено олио. Когато лукът започне да се оцветява добре, добавете чесън и нарязан джакфрут.
След около 5 минути добавете кутия свръхналягане, покрийте с гроздов сок и вода, ако е необходимо. Подправете сместа с подправки и билки и оставете да къкри около 45-60 минути. В края овкусете според нуждите.
Сварете водата, добавете малко олио и сол и сварете спагетите в нея.
Сервираме спагети, покрити с доматен сос и джакфрут.