Здравословни хранителни рецепти ✔ Съвети и трикове

Сурови материали: 1/2 опаковка темпеху, 1/2 тиква хокайдо, 2 червени чушки, 1 по-малко свинско месо, 2 средни лука, 4 чесънчета, къри пипер, щипка морска сол, 2 PL соев сос Tamari, 4 PL зехтин.

натурални

Подготовка: Измиваме тиквата Хокайдо, отстраняваме загрубелите части, разрязваме я наполовина, отстраняваме зърната и месото. Нарежете така почистената тиква на юфка или на по-малки парчета. Нарязваме и червени чушки на юфка и пори на колелца. Почистваме лука, нарязваме го на по-малки парчета и го отглеждаме в чаша в масло. Добавете сол към морската сол. След това постепенно добавете юфка хокайдо, юфка червен пипер и порести колелца. Накрая го подправете малко с подправка къри, настърган или счукан чесън и запържете всичко заедно в масло за около 20-30 минути. По време на процеса на печене от време на време смесваме сместа с Vareska и можем също да я покрием с подходящо количество вода. Малко преди да приключите, сложете нарязаната темпе в сместа на кубчета и я оставете да прегрее. Подправете сместа със соев сос.

Варен ориз Натурален: 2 чаени лъжички естествен ориз, 4 чаени лъжички вода, 1 чаена лъжичка морска сол, парче водорасли Kombu.
Подготовка: Поставете 2 чаши естествен ориз в тенджера и налейте вода в него, за да го изплакнете. Изплакнете ориза няколко пъти с ръце във вода. След това внимателно излейте водата от тенджерата и повторете цялата процедура още два пъти, докато излеем чиста вода от тенджерата. Накрая добавете 4 чаши студена вода и 1 парче водорасли Kombu. Гответе ориза на огън без капак за около 15 минути. След 15 минути отстранете пяната от повърхността на водата. Посолете водата с морска сол и продължете да готвите без капак, докато водата се изпари на повърхността на ориза. След това покрийте тенджерата с капак и варете около 30 минути. След час готвене извадете тенджерата от котлона и леко разбъркайте ориза.

Готовото ястие все още може да бъде гарнирано с магданоз и поднесено със зеленчукова салата.