В допълнение към класическото меню от сирене, ябълков или месен щрудел, пилешкият щрудел е по-лек и здравословен, както и магическа вариация с добавяне на моркови, зехтин и гъби.
Съставки
- 6 парчета тесто за щрудел (по-дебели филийки
- 1 чаена лъжичка подправка Podravka
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 чаени лъжички смлян червен пипер
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка черен пипер
- 200 г гъби
- 2 яйца
- 60 г моркови
- 600 г филе от пилешки гърди
- 200 мл олио за пържене
Подготовка
- Гответе месото за около 20 минути.
- Нарежете гъбите на ситно и запържете в зехтин.
- В купа смесете ситно нарязано пиле, гъби, настъргани моркови, яйца, подправка с вегета, черен пипер, сол и смлян пипер.
- Нарежете тестото на правоъгълници
(получаваме 4 правоъгълника от един резен), слагаме по 1-2 малки чаени лъжички от приготвения пълнеж на всеки резен и навиваме на руло. - Поставете щруделите в сгорещено олио и запържете, докато станат златисто - кафяви.
Сервиране: Малък щрудел с пилешко се сервира с кисело мляко.
Съвет: Поставете изпечените щрудели върху абсорбираща хартия, за да попие излишната мазнина.
Хранителни стойности
| 581 kcal/2,429 kJ | |
| на 100g продукт | Източник: Podravka d.d. |
Ако харесате това съдържание, споделете го
Следвай ни в
- YouTube
Използваме бисквитки, за да дадем възможност на нашия уебсайт да функционира правилно и да подобряваме постоянно нашите услуги. Ако искате да предотвратите използването на бисквитки, някои части от този уебсайт могат да станат недостъпни. Вижте Условия за ползване за повече информация.