Пионерът на рецепти за сурови сокове за специфични заболявания, който е доживял до 116 години, обобщава в книгата си 70 години от практиката си.
За автора - Д-р Норман Уокър е бащата на плодови и зеленчукови сокове, признат лекар и експерт в посока здравословен начин на живот. Той доживя до 116 години в пълно здраве и беше активен дори на тази възраст. Той пише книги, градинарства и кара колело. Той беше пример за това как да поддържаме добро хранене, мислене и грижи за тялото.
Бърза смилаемост - Прясно изцедените плодови и зеленчукови сокове бързо се усвояват, което спестява храносмилателна енергия. Следователно соковете са подходящи за бързо добавяне на хранителни вещества (особено в случай на заболяване), преди и след по-голям стрес или спорт. В адекватни количества соковете като хранителна напитка са от полза за всички >> те укрепват здравето.
Ензими, витамини - Освен това д-р Уокър подчертава, че соковете и другите храни трябва да бъдат сурови. Едва тогава те съдържат живи ензими и витамини. Предупреждава срещу сокове от сокове, които се запазват чрез пастьоризация (нагряване до 60 до 90 ºC), защото нагряването над 42 ºC разгражда жизнената енергия на храната и убива ензимите + витамини.
Сок срещу болест - Приносът на автора е и описание на сокове от отделни плодове и зеленчуци и техните комбинации за лечение на специфични здравословни проблеми и заболявания. Тези терапевтични рецепти за сок са резултат от 70 години интензивни изследвания, проведени от д-р Уокър в сътрудничество с Р. Д. Поп, д-р.
Въпрос за стоки
- Доставка: 3 до 5 работни дни