Видео за здравето и медицината: Състезание по плуване в деня на детето (февруари 2021 г.)

Снимки на зеленчуци примамват децата да ядат истинското нещо, се казва в едно проучване.

Четвъртък, 2 февруари 2012 г. (MedPage днес) - Поставянето на снимки върху чиниите за училищни обяди е принудило децата да ядат повече реални неща в малко контролирано проучване, казват изследователите.

център

Делът на децата в началното училище, които приемат зелен фасул, се е удвоил, а броят на сплетени моркови се е утроил, когато купичките им съдържат снимки на зеленчуците, каза д-р Марла Рейкс и колеги от университета в Минесота в университета в Минеаполис.

"Очаквахме тези снимки да покажат на децата, че другите обикновено обират и поставят зеленчуци в тези отдели и че те трябва да направят същото", казват изследователите в изследователска статия, публикувана онлайн в Journal of the American Medical Association. .

Приблизително 37 процента от децата в началното училище на Ричфийлд в Мина са помагали с моркови, а 15 процента са имали снимки на зеленчуците, поставени в подходящи отделения един ден през май.

Това в сравнение с 12%, които са приемали моркови и 6%, които са пускали зелен фасул в ранните дни, когато са използвали редовни тави.

Учениците в училище имаха възможност да вземат ябълков сос или резенчета портокал вместо зеленчуци. Reicks и колеги отбелязват, че тези избори остават най-популярни, дори когато се гледат визуално, за да се направят моркови или зелен фасул.

Иначе храната беше еднаква и през двата дни от проучването. Персоналът в кафенето почисти основното ястие и всички части - включително зеленчуци и плодове - бяха стандартизирани.

Въпреки че консумацията на зеленчуци остава ниска по време на интервенцията и не отговаря на препоръките на правителството, Рейкс и колеги предполагат, че изобразителните знаци имат стойност.

„Поставянето на снимки не изисква специално обучение и носи минимални разходи и труд (в това проучване около 3 до 20 минути на 100 тави)“, аргументираха се те.

Увеличението на консумацията на зеленчуци също е "в диапазона от ... намерено при по-скъпи интервенции", добавят изследователите.

Reicks и колеги отбелязват, че проучването обхваща едно училище и два дни. „Необходими са по-нататъшни изследвания, за да се оцени как ефектите се обобщават в други условия и продължават с времето“, пиша.