Това са подобрени кифлички на пара, пълни с шоколад, увити в кокос и поръсени с шоколад. Това е калорична бомба:) но от време на време трябва да се поглезите и на брачен обяд. Те също си ядат очите. Какво ще кажете на това?:)
Сурови материали
Начин на приготвяне
Смесвам маята в млякото до гладка смес, добавям други съставки и правя гладко тесто (пекарната ще го направи за мен:)).
Втасвам втасалото тесто върху набрашнен плот, изрязвам колелцата с чаша и поставям по 3 шоколадови колелца на всяко колело. Ако нямаме шоколадови колелца, слагаме 1-2 кубчета с горещ или млечен шоколад. След това затворете тестото плътно в топче и го оставете да вкисне на набрашнен плот.
Оставете закваската да се готви 7 минути над парата. Не гледайте под тенджерата, докато расте там:), изплашете се и тогава ще спим:) .
Готвя цели кифлички цели с олио или разтопено масло и ги завивам в кокосово брашно, смесено с пудра захар. В чиния с кифличка напръсквам с шоколадова глазура или смесвам 6 PL гранули с 4-5 PL какао и добавям гореща вода. Предполага се, че това е каша.