Номера на одобренията на предприятия за преработка на сурово мляко в млечни продукти

Всяка мандра има свой уникален номер на одобрение, който й се присвоява от Държавната ветеринарно-хранителна администрация на Словашката република и който тя трябва да посочва на своите продукти в овален код. Можете да намерите списък с тях в прикачения файл.

КАК СЪХРАНЯВАМЕ, РАЗПРЕДЕЛЯМЕ И ПРОДАВАМЕ МЛЯКО И МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ?

Ние се грижим да спазваме най-строгите разпоредби. Разберете кои са те.

Краве здраве

Кравите са във фермата под постоянния надзор на зоотехник и ветеринарен лекар.

КАКВА Е ХРАНИТЕЛНАТА СТОЙНОСТ НА МЛЯКОТО?

Млякото и млечните продукти са изключително богати на хранителни вещества. Можете да ги намерите тук.

КАКВИ ВИДОВЕ ВИДОВЕ СИРЕНЕ ЩЕ ЗНАЕ?

Тук ще намерите всичко, което някога сте искали да знаете за различните видове сирена.

КАКВО ЗНАЕМ ЗА СИРЕНЕТО?

Обичаме всички сирена. Но колко добре ги познаваме?

КАКВИ ВИДОВЕ МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ ЗНАЕТЕ?

Разберете как разпространяваме млечни продукти и научете повече за тях

КАКВИ ВИДОВЕ МЛЯКО ЗНАЕТЕ?

Различаваме млякото по няколко критерия, вижте кои са те.

КАК СЕ ОБРАБОТВА МЛЯКОТО?

В зависимост от технологичните методи, използвани при производството на питейно мляко, се разграничават и идентифицират различни видове пазари.

Доставка на мляко

Млякото се претегля от специални резервоари всеки ден от по-големите пунктове за събиране и през ден от по-малки съоръжения.

Благосъстояние на кравите

Развъждането на крави е свързано с осигуряване на техните нужди и развъдна етика, което е свързано с концепцията за хуманно отношение (хуманно отношение към животните или хуманно отношение).

Маркиране на крави

Всяка крава трябва да бъде маркирана с ушна марка (обица). Идентификационният му номер е на ушната марка.

Качество на млякото

Цялата система за производство и преработка на мляко се управлява от принципите на НАССР и Добрата хигиенна практика.

Хранене и напояване на крави

Кравите прекарват 5 до 7 часа на ден в хранене. Фуражите за крави по принцип се разделят на насипни и основни фуражи.

Доене на крави и лечение на мляко

В миналото млечните крави са били доени на ръка. В момента доенето в доилните зали се използва главно за безплатно настаняване на млечни крави.

Породи говеда

Голям брой породи, насочени към едностранно производство на мляко или месо, са били отглеждани в животновъдството.

Категории говеда

Говедата не само в Словакия са разнообразни, затова го разделяме на няколко категории.

Производство на сурово краве мляко

Представяме ви цялата интересна информация, която не сте познавали досега за производството на сурово краве мляко.

МЛЯКО - най-сложната храна

Значението на млякото и млечните продукти за здравословното хранене на човека е многократно потвърждавано от диетолозите по целия свят.