Домашно картофено локше

Рецепта за приготвяне на вкусни картофени блата. Сервирайте като гарнитура за печена патица или гъска или ги напълнете със солени (патешки дроб) или сладки (мак, орех) пълнежи. Подготовката е проста, но ще заключат цялата кухня:) Но си заслужава:)

картофено пюре

Сладко-кисела боб супа

Добра стара класическа супа.

Пискюли с кисело зеле

Капани за картофено тесто, приготвени с кисело зеле и печен бекон.

Свредла

Имам традиционен деликатес от нашите древни. Това богато ястие беше в менюто, особено през зимата, когато картофите и лукът вече се съхраняваха в избата, киселото зеле беше ферментирало в цевта и парче добър бекон от кланицата в килера.

Bryndz сух с бекон

Отличен солен пай от популярната словашка бринджа.

Fučka

Традиционно "издухано" картофено пюре. Сервирайте като отделно ястие с пържен лук или като гарнитура.

Локше

Рецепта за вкусно и просто локше.

Топки от сливи с галета

Традиционна и най-простата рецепта за приготвяне на сливови топчета в меко печиво.

Традиционен черешов балон

Традиционна рецепта за мехурче от нежно, пухкаво тесто.

Зелево-боб супа Шутолица (Šutelica)

Оригиналната рецепта за тази древна супа разказва за нейното приготвяне в котел на огън и печене на картофи в огнище. Предлагаме ви лесно приготвяне на тази вкусна и здравословна супа в модерна кухня.

Копър сос

Просто чудесно допълнение за всички любители на ароматния копър. Сервирайте с кнедли и твърдо сварено яйце.

Сладко-кисел боб сос с картофи

Сладко-киселият, млечно-сметанов сос от боб е много вкусен, когато се сервира с добър месен блат, колбас или око на бик. Класически сервираме пресен, мек хляб с него. Когато приготвяте 4 порции, използвайте половината доза от съставките.

Картофени кнедли с овче сирене и бекон

Традиционна словашка храна с уникален вкус, висока енергийна стойност и положителен ефект върху храносмилателния тракт.

Bryndza изсушен с лук

Популярни солени сухи от bryndza и лук.

Картофени топчета, пълнени с пушено месо.

Популярни картофени кнедли, пълнени с пушено месо, поднесени с пържен лук и кисело зеле.

Земен tysaj

Наденички на лук със зеленчуци и картофи.

Задушено агнешко рамо

Рецепта за бавно задушено агнешко на фурна, овкусено с розмарин и овкусено с чесън с балсамова редукция.

Щрудел с какаови ядки

Популярна торта с кисело мляко, ще зарадва всички деца и възрастни.

Страхотна баба с гъби

Традиционно ястие от словашката кухня. Вместо мехлем, ястието може да се пече в масло и то става вегетариански деликатес.

Задушено зеле със свински колбаси.

Вкусно и лесно за портмоне ястие, приготвено от зеле и свински колбаси, подходяща гарнитура са домашно приготвени кнедли на пара.

Тост-плодове

Плодове, препечени филийки, вечерни буквари. традиционно словашко коледно ястие. Най-често се сервират с мак, ядки, извара. но те също имат добър вкус с бриндза или зеле. Името и начинът им на приложение варират в зависимост от региона. От това количество ще получите 250 г готови плодове. Удвоете съставките, ако е необходимо.

Великденско агне

Традиционен символ на великденските празници, който ще зарадва не само вашите вкусови рецептори.

Спагети Bryndza

Рецепта за спагети със сирене, хрупкав морков, лук и кориандър.

Гемер пайове

Рецепта за пайове със пържено сирене в мека сладкиша със сметана.