Забелязани са значителни промени в развитието на консумацията на храни в общата консумация на месо и общата консумация на мляко и млечни продукти. За тези храни промяната в консумацията не надвишава 1%.

земеделието

Консумацията на храна в сравнение с препоръчителните дози в kg/глава от населението/година:

Въпреки лекото увеличение, потреблението беше много ниско мляко и млечни продукти, където, в сравнение с препоръчителната доза от 220 kg, действителната консумация е била само 153,8 kg/по-малко с 66,2 kg /.

Консумация мазнини 23,6 kg е по-висока от препоръчителната доза с 1,6 kg, докато увеличената консумация на масло 2,8 kg е на нивото на препоръчителната доза, а за растителните мазнини и масла консумацията е по-висока с 1,5 kg в сравнение с препоръчителната доза.

Консумация захар 33,4 кг е с 2,5 кг по-висока от препоръчителната доза, докато е с 3,2% по-ниска от тази през 2008 г.

Консумацията е по-ниска от препоръчителната доза при зърнени храни в стойността на брашното със 17,5 kg, u картофи с 26,8 кг, импулси с 1,1 кг.

Много неблагоприятното съотношение между действителната консумация и препоръчителната доза се запазва и през 2009 г. при свежи зеленчуци . В сравнение с препоръчителната доза от 127,9 кг, само 71,3 кг (по-малко с 56,6 кг) се консумират пресни зеленчуци. U плодове подобно на зеленчуците, само 40,9 кг/по-малко с 55,8 кг/са консумирани на годишна база в сравнение с препоръчителната доза от 96,7 кг /.

Ing. Viera Francisciová
Департамент по храните и търговията SPPK