Крос кънтри # 3: Веган напитки Изобщо не знаех. Защо? не съм веган а моят почти напълно изчезна непоносимост към лактоза. Но когато научих, че ще бъде третата ми спирка в Словакия, където пътувам из страната ни и се запознавам с това, което произвеждаме тук веган напитки, бях доволен.
Ако нямате време да прочетете статията, слушайте я като подкаст:
Веган напитки и мляко от Орава
Пътувах в сътрудничество с хранителен регион в Словакия, за да опознаете всички краища на Словакия. С добавена стойност обаче. Приближавам читателите си домашно приготвена храна, които произвеждаме само за нас, в цяла Словакия. Гледайте цялата поредица в тази подкатегория. Посещение на Орава и производство на веган напитки Ядене малко ми отвори вратата към начина, по който са направени веганска храна, веган напитки и особено продукти, които не съдържат лактоза, какво като бивша непоносимост, оценявам.
СЪВЕТ: Прочетете какво да видите и къде да отидете в Орава. Имам толкова много съвети в статията, че уикендът в Орава не е достатъчен.
Вижте пълния vlog от третото ми посещение тук:
Как се проявява непоносимостта към лактоза и какво е лактоза?
Какво е лактоза? Ide o млечна захар (Уикипедия ме посъветва). Той се намира в млякото и го причинява на някои хора алергии а стомашни болки. Ако това се случи с вас, най-вероятно сте го направили непоносимост към лактоза или млечна алергия. Сам съм минал през непоносимостта и мога да кажа, че не е приятен. Но един ден ще го направя непоносимост към лактоза премина и все още не знам защо - но предполагам. Дама в доклад в моя Instagram, @milan_bezmapy, ме посъветва непоносимост към лактоза или е вродено, или може да възникне/изчезне поради различни здравословни проблеми и промени в тялото. Тя непоносимост към лактоза произхожда по време на бременност, но изчезва веднага след раждането. Интересно как реагира тялото.
Кои храни съдържат лактоза?
Намерена е лактоза наистина в много храна. Но това не означава, че няма да имате всяка храна, която съдържа лактоза, стомашни болки. Зависи от количеството му и трябва да тествате сами какво можете да ядете и какво не.
- В масло,
- в сирена,
- в шоколад,
- в сладкиши - но в по-ниска форма,
- в сосове,
- в много готови ястия,
- в извара,
- в сладкиши,
- в палачинки,
- в пудинги,
- ... И където и да се използва мляко.
Симптоми на непоносимост към лактоза
Аз съм моя непоносимост към лактоза проявява се напълно стандартно. Няколко минути след ядене на млечния продукт или пиене мляко, Получих ненормално коремни спазми - такава, че не можех да ходя. Когато започнах да тренирам и ядох много повече здравословни мазнини поради нарастването на мускулната маса, изведнъж успях да пия толкова мляко, колкото исках.
В моя случай вероятно беше за небалансирана диета, където не ядох нищо, което не се случи няколко години ниско получер шрифт и бях беден. От друга страна, ако днес пия по различен начин сметанови напитки, като Piña colada, все още не е без последствията. Крем в по-големи количества все още е табу за мен, добре мляко Аз мога. Но не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар.
Възстановяване на суми за мляко и млечни продукти
Ако изобщо не можете да пиете мляко, има различни компенсация. Пих дълго време соево мляко, докато не казах, че не искам да пия генетично модифицирана храна. Млякото може да бъде заменено с бадемово мляко, маково мляко или други растение варианти. И той ги прави Ядене в Долни Кубин.
Веган напитки и ядки мляко
Какво са те веган напитки Nuttery? Производство на ядки натурални растителни веган напитки, което можем да наречем популярно „мляко“. Но не става въпрос за мляко, което е добре за тези, които не могат да го пият. Тема, защо да пиеш мляко и или хората трябва да пият мляко, Не мога да отворя. Нека всеки формира своето мнение според себе си и особено според това как тялото му реагира на млякото. Обичам го, но тези, които не пият мляко или имат различни непоносимост, в Орава произвеждат нещо добро за вас - вегански напитки и мляко.
Ядково мляко, или Ядещо кисело мляко. Това са две много често търсени думи в интернет във връзка с Ядене. Това е 100% растителен продукт без лактоза, произведен на ръка, а напитките не съдържат нищо животинско. Повечето съставки в напитките са в БИО качество. Плюс това всички продукти от Nuttery лесно се рециклират, тъй като се продават в стъклени бутилки. Ядене е словашки производител, подкрепен от двама квалифицирани служители. Миро и Зузка. Миро е завършил Юридическия факултет, а Зузка е завършила специалност „Храна и хранене на човека“.
Това, което ми беше много интересно, беше, че всички те веган напитки Nuttery, са направени от вода Орава. Миро, основателят, ми каза, че са направили специално тази вода и са я филтрирали, за да я направят с възможно най-високо качество.
Бадемов рай и макова мечта от Nuttery
Няма ограничения за творчеството. Бадемов рай и макова мечта са първите две напитки, които са направили заедно. Бадемов рай е най-плътното „мляко“, предлагано в момента на пазара. Той има повече мазнини от конвенционалното мляко, така че може да се готви и пече. Ето защо тя е най-добрият заместител на млякото, които имаме на пазара. Поради своята плътност и висока хранителна стойност, той предлага широк спектър от приложения в кухнята, отколкото само за пиене. Този, който има непоносимост, но не иска да се ограничава в кухнята, трябва да ги опита бадемово мляко, казва Миро. Неразбираемото за мен е хранителната стойност. Въпреки че е така Бадемов рай направен от бадеми, което е пълна калорична и мастна бомба, има много малко калории и мазнини.
Мак мечта съдържа висок дял от тазгодишните макове от Хлоховец, които са полезни за зъбите, костите, косата или остеопорозата. Ако обаче забележите отлагания в бутилката, това е напълно нормално. Тъй като v Ядене не използвай емулгатори а éčka, мазнините не се свързват с водата във веган напитките си и се отделят с течение на времето. Това е знак за естествена и здравословна храна. Просто разклатете =) Всички продукти от Nuttery можете да намерите на продажба в хранителната мрежа на Kraj и не забравяйте да следвате следващото ми пътуване до Словакия, за да открием нашите местни производители на храни.