Най-качественото говеждо месо от фермата или свободно плаваща сьомга се превръща в храна за кучета в Сушиенков - след новото семейство на фермите за домашни любимци. Скъпи са, но отстояват подхода си, въпреки че хората понякога ги обвиняват за пакостите си.

Когато влизам за първи път в магазин в пражкия квартал Височани, чувствам, че по-скоро попаднах в дизайнерско студио или хипстърски бутик, отколкото в магазин, където продават, но произвеждат и кучешка храна.

Но щом два камшика, кучета от група хрътки, изскочат от дивана, аз малко влизам в картината. Освен бисквити и спагети, както се наричат ​​кучетата, ме посрещат и двама словашки собственици на бизнес. Матей и Алена, които основаха Сушиенково, след новото семейство на фермите за домашни любимци.

На голяма дървена маса забелязвам внимателно подредени консервирани кучета и стъклени чаши с лакомства за кучета с относително оригинални имена. Дива свиня, Лосове, Дива природа, Крава.

Чашите с хубави етикети крият безглутенови бисквити, приготвени от месо от диви и пасищни животни, качество, което много от нас не могат да си позволят на масата. Цените съответстват на това. Чаша със 100 грама трохи струва шест евро, голяма 400-грамова кутия има около пет.

кучешка
Матей Томан и Алена Ленгелова от Сушиенков, днес семейство Ферма за домашни любимци. Снимка - Alie Lengyelová

Много ли е? Матей и приятелката му казват защо не, кой купува храната им и как са успели за няколко години да построят компания от четиринадесет служители от любов, която започва да изнася в няколко европейски държави.

И те също така говорят за това как трябва да храним кучета от месояден произход, защо критикуват големите производители на консервирани кучета и пелети и как така наречената диета BARF е полезна за куче, т.е. хранене на сурова храна и месо.

В началото имаше бисквити и бисквити

„Аз съм ученик на рекламна агенция, преди няколко години работех в Братислава, но в един момент стигнах дотам, че бях пълен с маратонки“, казва Матей, иначе графичен дизайнер, тъй като всъщност идва в Прага .

„По това време се запознах с Алис. Тя е от Кошице и когато обмисляхме къде да се закотвим, стигнахме до Прага. "

Те се преместиха, но все още бяха далеч от правенето на бизнес. Матей продължи да работи в агенцията, Алена направи снимки. Все още има фотография, утвърдила се е като автор, който си сътрудничи със световна фотобанка.

„Матей отиде на работа, аз работех от вкъщи и понякога ми беше малко скучно, липсваше ми контакт с живи същества“, спомня си той. „И така, купихме си куче, бисквити. Тя преобърна живота ни с лапите си, нямахме представа какъв вид личност ще бъде “.

Pet Farm Family и техните бисквити. Снимка - Alie Lengyelová

Бисквитите идват и с бисквити - тези за кучета. „Винаги съм се хранила и готвила здравословно, постепенно се научих и на Матея, въпреки че той идваше от Братислава като тип за бързо хранене“, казва Алена.

„Тъй като разглеждах произхода на храната, която си купувах, ми хрумна да се справя нормално с нея дори с куче. Когато купувах храна за нас през почивните дни на пазарите, останах с резници, от които започнах да правя бисквити. "

Тя сама е измислила рецептите, но е следвала статиите и препоръките за това как всъщност трябва да изглежда диетата на кучето. Месо, плодове, зеленчуци, семена. Както казват и двамата - когато печете за куче, то не е толкова важно, колкото на вкус, в крайна сметка солта или подправките са напълно пропуснати. Но съставът е от съществено значение.

„Кучето е месоядно животно, но по време на своето развитие също е стигнало до зеленчуци или плодове, например под формата на усвоени остатъци“, обяснява Матей. „Важното обаче е кучето да не яде ориз или соя. Въпреки че всички тези евтини заместители засищат корема му, те нямат хранителна стойност. "

Действаше просто: готвеха обяд от храната на пазара и това, което остана, отиде за бисквитите. В началото тя пече бисквити като пюрета, които познатите им харесват след известно време.

„Изпекохме го у дома, но имахме само бисквитка“, казва Матей. „Винаги правехме повече и започнахме да го раздаваме, за да не се обърка. И по-късно оферта във Facebook. Когато стигнахме до етапа, в който казахме, че ни отнема толкова много време, че или ще го изкашляме, или ще изградим компания с разрешителни, електронен магазин и ще започнем да му се посвещаваме максимално. "

Сушиенково е създадено от първите бисквити. Годината беше 2012 година.

Сушиенково (Семейна ферма за домашни любимци) и тяхното производство. Снимка - Alie Lengyelová

Не е срамно за тези кучета?

Разбира се, в началото беше необходимо да се получат разрешителни от ветеринарния лекар, но и от чешкия институт за тестване на земеделието, който отговаря за одобряването на фуражите в страната. Матей и приятелката му наеха първата операция, добавиха консерви към бисквитите, които трябва да служат като пълноценна храна, или така наречените пържоли, т.е. 100% сушено месо.

И бизнесът започна. „Преди Коледа 2013 г. дори трябваше да изключим електронния магазин за кратко, защото нямахме време да печем, опаковаме и изпращаме. Бяхме само двама и всеки ден идваха 50 поръчки “, спомня си Матей.

По какво се различават консервите и лакомствата от Sušienkov от фуражите на често срещани марки? И двамата казват, че на първо място те са били и са направени от съставки „човешки клас“ - следователно основата са суровини със същото качество като хората.

Техните консерви и лакомства обикновено съдържат месо - до 60 или 70 процента, останалото са зеленчуци като моркови, билки или зехтин от Тоскана. За сравнение: 40-грамовата бисквита Pedigree Schmackos съдържа според производителя „зърнени храни, месо и животински производни (поне 4% говеждо и поне 4% прясно месо), масла и мазнини, растителни продукти, минерали, захари и мая ".

Но докато 40-грамова бисквита от Родословие струва малко над евро, 100-грамова опаковка от Суиенков 6 евро.

Сушиенково (Семейна ферма за домашни любимци) и тяхното производство. Снимка - Alie Lengyelová

„Нещата ни бяха доста скъпи и приятелите ни казаха, че сме скъпи“, казват и двамата. „Проблемът е, че всеки е научен да купува евтини неща, защото ние не осъзнаваме откъде идват съставките, от които идват. След като направите сами нещо - например опитайте сами да изплетете пуловер - ще разберете истинската стойност. "

Както казват собствениците на Сушиенков, нашето време донесе своеобразно ценово благоволение. Имаме действия навсякъде, искаме да събираме точки навсякъде. „Тогава просто го забелязахме. Когато видя фермер, който има качествени продукти, обичам да му плащам и искам да бъда с неговия растеж ", казва Алена.

„Последния път един господин ни писа, че трябва да ни прошепне напълно. Той сравнява цената на месото от конвенционалното земеделие с месото, което купуваме от фермер, който има крави навън през цялата година. Никога няма да подкрепя фермер, който смята, че е добре да има животно в клетка. След като се преструваме, че обичаме кучета, трябва да уважаваме всички животни. Това е нашата концепция. "

И така, към какво привлече своите клиенти Сушиенково? Той произвежда консерви и третира само от качествено месо, което не се изхвърля от кланиците, какъвто е случаят с кучешката храна. Това е чист мускул, те не използват черния дроб или стомаха, които са направени много кучешки лакомства. Само сърцата или езиците се смилат от вътрешностите.

Когато седя в магазин и слушам тоскански зехтин и дива сьомга, питам скептично - не е ли срам за тези кучета? Доброто месо не трябва да остава за хората?

„Въпреки че нашето месо е мускулно, то до голяма степен е отрязък от това, което отива на хората“, добавя Алена. „Тъй като мелим месо в кутии и бисквити, изобщо не ни трябват големи пържоли. Ще използваме и това, което е отрязано от тях, но това не са остатъци или отпадъци. "

Сушиенково (Семейна ферма за домашни любимци). Снимка - Alie Lengyelová

Какво всъщност трябва да яде кучето?

Именно обикновените гранули и кучешката храна критикуват младите предприемачи. По-специално, те са възпрепятствани от факта, че играят върху обема, а не върху хранителните стойности. „Когато кучето има добра диета, много протеини, то не трябва да яде толкова много. Той ще изпълни дозата си, дори ако зърнените храни, глутенът и соята не надуват корема му “, казват те.

Не е необходимо веднага да отхвърляте храненето на кучето с гранули, но е добре да прочетете опаковката. „На пазара има много марки, които все още популяризират нови рецепти“, обяснява Алена. „Винаги гледам съдържанието на фуража и произхода на суровините. Gro трябва да е месо. Гранулите трябва да са месести, а месото да е от здрави животни, които не са легирани с антибиотици. "

Повечето производители обаче наваксват с картофи, зърнени култури и бобови растения, от които кучето всъщност няма нищо. Те само създават материя. Критикува се и награждаването на кучета с бисквити.

Те наистина ли са такъв проблем? В крайна сметка кучетата обичат бисквити. "Това е глупаво", казва Алена решително. „Кучетата преди всичко обичат играта, която играете с тях по това време. Че ги награждава за парче. Хората забравят, че кучето е очаровано от стопанина си, смята го за свой лидер и това ясно се отразява в играта. "

Сушиенково (Семейна ферма за домашни любимци) и техните суровини. Снимка - Alie Lengyelová

Сред кучешките кучета така наречената кучешка храна BARF става все по-популярна. Според Матей това е нещо като идеална версия, която не е необходимо да се пълни на 100%, но може да бъде вдъхновена от нея, тъй като се основава на факта, че кучето е месоядно и е яло сурова храна.

BARF е съкращение на английските думи "Biological подходящи сурови храни", което може да се преведе като биологично подходяща сурова храна. Това е метод за хранене на кучето с естествена и сурова диета, която се състои главно от сурово месо, сурови кости и сурови зеленчуци.

Съгласно този принцип кучето трябва да получава дневна доза храна в размер на два до три процента от теглото си. По-голямата част трябва да бъде сурово месо и кости, допълнено със сурови зеленчуци.

"Кучето има стомах, адаптиран да може да смила костите", обяснява Матей. „При варене костта губи структурата си и лесно се разпада, което може да доведе до пункция на червата. Следователно кучетата трябва да ядат само сурови кости. "

Ако дам на кучето сурово месо, то ще бъде по-агресивно, винаги се казваше у дома. Не е така? „Това е мит. Кучето върви според ролята си, ако не се научи да атакува, няма да атакува. Познаваме много баристи, които хранят кучетата само със сурово месо и те са най-хубавите животни “, казва Матей.

„BARF е толкова идеалният начин за хранене на куче, макар и не за всяко куче. Това е като хората - нещо отговаря на всички, същото е и с кучетата “, добавя той.

Сушиенково (Семейна ферма за домашни любимци). Снимка - Alie Lengyelová

Компанията се разраства, името се променя

Въпреки скептичните възгледи и много критици, Сушиенково нарастваше всяка година. Днес тя вече има четиринадесет служители, въпреки че Матей и приятелката му признават, че все още няма да ги използват за големи инвестиции. "За нас е на пълен работен ден по отношение на времето, но все още не на пари."

Тази година компанията обяви, че ще започне да изнася за други европейски страни, като наскоро се похвали например с договори в Естония. „Чешко-словашкият пазар е специфичен, има само парче торта. Ако искаме да отидем по-далеч, трябва да отидем в чужбина “, казва Матей.

Ето защо те сменят името си. Сушиенково може да звучи като син, но само за словак. „Вече не беше добро име в Чехия“, казва Матей. „Чехите нямат дифтонга„ ie “и не поставят думи над суфикса„ -ovo “. Сега се разширяваме в чужбина и там изобщо не работи. Ето защо избрахме новото име Pet Farm Family. "

Сушиенково (Семейна ферма за домашни любимци). Снимка - Alie Lengyelová

И кои са хората, които купуват техните продукти? Скептикът в мен отново пита - неслучайно има главно глупаци, които прекаляват с грижите за кучетата и ги носят в количка вместо деца?

Има и такива, отговаря Матей. „Но ние не се насочваме към хора, които мислят по този начин. Ние не съобщаваме нашите продукти като прищявка, с която те могат да глезят кучето си. Обръщаме се към онези, които се грижат за произхода на суровините, и след това мислят за това при кучетата си. Нашият продукт не се произвежда масово, няма да отидем в Tesco. "

Понякога обикновените собственици на кучета купуват и в магазина на двама млади словаци, особено по Коледа, когато казват, че ще почерпят кучето си с нещо по-добро.

Алена и Матей се надяват, че с времето ще бъдат толкова развълнувани, че ще купуват от тях по-често. „Човек може да каже - мога да дам на кучето всичко, защото то го изяжда. Но кучето не може да реши. Оттам нататък ние сме хората, които решаваме какво да му дадем. ”