Любителите на суровото кисело зеле най-накрая са достигнали любимия си период. Бабите вече ни научиха, че тази доброта е не само вкусна, но и много полезна. Трябва обаче да се внимава къде да се купи витаминната бомба.
Трябва да се пази здравето. Суровото кисело зеле ще ни помогне в това. Витамин С, полезните бактерии или фибри и други витамини са много полезни за нашето тяло и този словашки деликатес ги крие. Трябва обаче да се внимава къде да го купите. Зелето от магазините често съдържа консерванти или е пастьоризирано. Има проблем.
Суперхрана, пълна с витамини, изведнъж става напълно нищо след консервиране. Всички полезни вещества се изпаряват. Не е необходимо обаче да се прокле цялото зеле от магазините. И там можете да намерите подходящия, просто трябва да гледате и прочетете композицията. „При избора обръщаме внимание на композицията. Ферментиралото зеле по принцип трябва да съдържа само зеле и сол, на вкус след това на вкус подправки (раска, черен пипер и други), зеленчуци и плодове (зеле, моркови, цвекло, джинджифил, краставици, чесън, ябълка). Ферментиралото зеле не трябва да съдържа други съставки, " разкри за актуалност.sk Говорителка на Кауфланд Лусия Лангова.
Не забравяйте да избягвате пастьоризираното зеле, когато купувате. Този процес се извършва при висока температура и убива не само витамин С, но и здрави пробиотични бактерии. Избягвайте също зеле, съдържащо консерванти. Въпреки че не унищожават витамините, те унищожават полезните бактерии. Млечнокиселата ферментация на киселото зеле произвежда много ценни вещества като витамини С, К В6, фолиева киселина и лактобацили.
Запази? За какво
Доклад и постоянно произвежданото зеле не изисква никакви консерванти, добавени вещества или вече споменатата пастьоризация. В магазините ще намерите зеле, пастьоризирано, непастьоризирано с консерванти или, трето, непастьоризирано без консерванти. Кой от тези три мислите, че е правилният? Да, пастьоризирано трае по-дълго, но в такъв случай дори не е нужно да го ядете по здравословни причини.
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
- Изненадващи въпроси от деца ще ви забавляват. Възрастните никога не мислят по този начин!
- Пипа Мидълтън живее на висок крак. В това животът на сина й ще бъде по-страхотен от децата
- Абат Амброз Мартин Штрбак Родители, никога не се отказвайте! Когато Бог има място на семейната трапеза
- ПАРМЕЗАНСКИ СТЪПКИ (една доза никога не е достатъчна) - Моята храна
- Тя изпитва болка, каквато никога не е изпитвала! Криси Тейгън загуби детето си, трябваше да бъде Джак - Звездни дела