Липия е привлекателна култура, отглеждана от маите и ацтеките в Мексико преди Колумбия, където е използвана от поколения местни жители като подсладител и като лек за респираторни заболявания.
Също така се нарича ацтекска захар. Сладката липа може смело да се конкурира с по-известната стевия. Листата и стъблата на липата съдържат хернандулцин, съединение, което е 1000 пъти по-сладко от захарта и около три пъти по-сладко от стевиозид от стевия.
Растението Lippia Dulcis е източник на хернандулцин, първият известен интензивно подслаждащ сескитерпеноид. Първото споменаване на растението идва от времената на колонизация на днешно Мексико. Растението започва да се използва в края на 19 век като официално лекарство срещу кашлица и бронхит. Други източници включват лечебни ефекти при астма, настинки и колики. Най-сладките (дори изключително сладки) листа са на растението. Те могат да се консумират директно като "сладко".
Произвежда миниатюрни малки цветчета, които се самоопрашват. Растението е с 1000 по-сладки от захарта, но съдържа и голямо количество камфор. Следователно, за разлика от Stevia, той не може да се използва директно като заместител на захарта. (Използваме го понякога като промяна в подравняването. Много боли).
Това е бързорастящо, леко катерещо се растение, с малки бели цветчета. Най-красивата се откроява висяща в кошница. Нараства на височина до 25 см и образува до метърни надвеси.
Необходимо е да се напои достатъчно и да се постави на слънчево място. Отглеждаме го навън през лятото. Не излагаме на температури под 10 ° C, в противен случай листата стават червени и падат. През зимата е оптимално да се отглежда между 8 - 10 - 15 ° C. Поддържаме субстрата леко влажен. Растението хвърля повечето листа през зимата и само корените зимуват.
Липиумът е подходящ както за диабетици, така и за всеки, който иска да свали няколко килограма или просто като заместител на рафинираната захар. Въпреки че това растение се използва като заместител на захарта, те не съдържат никакви калории.
В Централна Америка се препоръчва за лечение на бронхиални и кашлични заболявания.
Има сладък вкус, листата миришат приятно, използват се за подслаждане на чай и други напитки. След това се добавя към салати. Сладостта на растението се увеличава, ако растението има достатъчно слънце и изсъхне.
Може да се отглежда като т.нар преносимо растение, от пролетта до есента на слънчево място в градината, лоджия и др. За зимата го преместваме в апартамента на светло място, където зимува при стайна температура, но толерира температурата от 8 - 10 ° C без леко поливане без никакви проблеми.
Почвата изисква пропусклива, глинесто-песъчлива.
Растението принадлежи към естествените подсладители, както и много по-популярната у нас стевия. Липиумът може да бъде алтернатива за диабетици и, тъй като не е калоричен, също и за всеки, който се опитва да ограничи дневния си прием на калории.
Дори начинаещ може да отглежда ацтекска захар.
Листата му изглеждат малко като мента на външен вид и аромат, а от пролетта до есента е украсена със съцветие от малки бели цветя. За разлика от стевията, отглеждането й у дома е доста просто, тъй като няма специални температурни изисквания, освен че не понася слана. Можем да отглеждаме ацтекска захар целогодишно в апартамента, през лятото тя също ще процъфтява в саксия на балкона или в градината. Харесва лека, пропусклива почва и богато поливане.
Най-сладките части на растението са листата му. Кухнята е идеална за подслаждане на чай и други напитки например или можете да опитате да ги добавите към сладкиши или плодови салати. Листата могат да се използват пресни, замразени или изсушени и ако усетим вкус към сладкото, ще ги „хванем“ в саксия и ще разстиламе листа.
Ацтекската захар има своите поддръжници, но далеч не всички са станали по сърце. Някои от тези, които са опитвали писмата му, твърдят, че той не е достатъчно сладък, други са обезпокоени от неговия аромат. Тези, които твърдят, че растението все още не е достатъчно научно изследвано и следователно не са сигурни как то действително влияе на човешкото тяло, също могат да бъдат прави. Липа във висяща тенджера, но при всички случаи тя ще украси нашето домакинство и с нейния билет понякога можем да подсладим живота без угризения.
Ще се радваме много, ако купите живо растение в саксия на адрес: