Хранителни стойности:
-
15 порции/бр/g/ml 100 ml съдържа: 45 калории 8 g въглехидрати 0,60 g мазнини 0,70 g протеин
Описание:
Кадифена текстура, вкусен вкус. Тези две думи описват тази фантастична супа, която ще ви допадне с първата ви хапка. Горната част на супата е фино настроена от печени тиквени семки с джинджифил. Такава есенна класика, която ще стопли не само стомаха ви, но и сърцето ви. 🙂
Сурови материали:
Супа:
сладък картоф
смлян червен пипер
малко лимонов сок
Тиквени семена:
Приближаване:
Обелих сладките картофи и ги нарязах на по-малки кубчета. Свалих праза от зеления връх, измих го и го нарязах на тънки колелца. Разтопих кокосово масло (без аромат) в тенджерата и добавих праза, който изпекох леко до омекване. След това добавих нарязан сладък картоф, полят с бульон и подправен леко със сол, разтопен чесън, къри пипер и червен пипер. Сместа готвих около 30 минути под капак на слаб пламък, докато картофите омекнат. Когато картофите бяха меки, смесих сместа до гладка смес с потапящ миксер, добавих малко лимонов сок и кокосово мляко, за да омекнат (кокосовото мляко не е задължително, не е задължително).
Накрая приготвих тиквени семки. Разтопих кокосово масло (без аромат) в тиган, добавих тиквени семки, джинджифил, малко сол и разбърках на слаб пламък, като кипя няколко минути.
Служих веднага. Добър апетит.
Следващия Фитнес Рецепти
Крем от грах с мента
Както можете да видите на instagram, през уикенда грахът се ядеше и белеше в градината ни като за цял живот. И днес? Днес приготвих този неустоим грахов крем с мента. Грахът и ментата вървят заедно като ръка за ръка и заедно създават невероятно свежа комбинация, която е изключително подходяща за лятото.
Супата може да се яде целогодишно, но през лятото препоръчвам да я консумирате добре охладена, тогава е много освежаваща. 🙂