Нужди от преработватели на мляко

    • Комплект сирище Fromase 1000 ml + калциев хлорид .
    • Комплект за приготвяне на сирене 1
    • Малък комплект сирене


Изследователски институт по млечни продукти a.s. Жилина

комплект

Набор за сирене 2

Замисляли ли сте се защо домашната храна е здравословна и има по-добър вкус? Може да намерите отговора точно сега, след като закупите домашно приготвени комплекти за сирене. Комплектът е съставен от основни инструменти за производство на сирене у дома. Той също така ще служи като практичен подарък за майстори и начинаещи сирена.

Спецификации на извара в комплекта:

  • Дозировка: 3-5 мл на 10 литра мляко
  • Сирищна дейност: 220 IMCU/ml
  • Температура на сирене/валежи /: 30-40 ° С
  • Време за сирене: 40-45 минути
  • Съхранение: при температура от 2 до 8 ° C (не трябва да замръзва)
  • Срок на годност: 17 месеца от датата на производство
  • Най-добър до: маркирани върху опаковката
  • Страна на произход: Франция

  • Fromase 220TL сирище - 50 ml
  • Калциев хлорид - 50 мл
  • Крем култура на 1 литър мляко - 1 бал.
  • Термометър за мляко от неръждаема стомана Motta - 1бр
  • Марля за сирена брезент - 1бр
  • Форма за сирене - 1бр
  • Инструкции за приготвяне на бучка сирене у дома/листовка за пакета за сирище /
  • Хартиена торба с щампа

Подробни инструкции за употреба комплекти за сирене за производство на сирена в домашни условия можете да намерите на нашия уебсайт в раздела - Съвети/Съветваме да започнете сирене. Инструкциите също са включени в печатна форма с всеки комплект.

Забележка: разликата между комплект 1 и 2 е в термометрите.