Сирене е един от най-полезните млечни продукти. Това е не само вкусно и питателно, но също така има много лечебни свойства ilikuvalnymy на тялото.

сирене

Полезни свойства на сиренето благодарение на технологията на нейното производство. Производство на мляко в отделни скъпи съставки - млечна мазнина и смилаем протеин. В Сирия има пълен набор от аминокиселини, калций, фосфор, магнезий, желязо, млечна захар, фолиева киселина, лецитин, холин, метионин и витамин В2. В този дизайн сиренето има следните свойства:

1. Колосално калций, фосфор Какво е от съществено значение в диетата на децата и сиренето за възрастни. Без тези вещества костната система не може да бъде завършена. Калцият и фосфорът са от съществено значение за децата по време на растежа на костите и зъбите и са особено необходими за профилактика на остеопороза при жени над 40 години и по време на бременност. Калцият също е селекция от течности от тялото, така че сиренето е полезно dlyastrazhdayut сърдечни заболявания и бъбречна недостатъчност.

4. Лецитинът, холинът и метионинът позволяват повишен метаболизъм, намаляват натрупването на мазнини в черния дроб и кръвоносните съдове, което предотвратява развитието на атеросклероза.
5. Витамин В2 протеини, необходими за асимилация в организма, което допринася за развитието на кръвта и метаболизма. Освен това витамин В2 помага за предотвратяване на загуба на зрение.

Когато купувате сирене, Произвежда се индустриален начин за подчертаване на следните проблеми:
- Отвън сиренето трябва да е меко и чупливо, сиренето с ниско съдържание на мазнини може да е малка селекция от суроватка;

Дебело сирене може да попречи на черния дроб. Ето защо има много сирене, дори възрастни. Дневна норма за възрастни до 200 грама сирене на ден. За по-малките деца е необходимо да подготвят дома си или да си купят специално сирене, което да яде деца. Не отнема много време за приготвяне на сиренето у дома. Пригответе тази рецепта:

Предприеме 1 литър натурално краве мляко, Изсипете в тиган, покрит с капак и оставете да втасва при стайна температура за 1 ден. Ако млякото се превърне в дебело кисело мляко, поставете купата на слаб огън и загрейте до 40-50 ° C, като разбърквате на редовни интервали много, когато prostokvasha започне да се втвърдява и си отива, свалете го от огъня. Не можете да доведете до кипене и тогава сиренето ще бъде тежко и безвкусно. След като масата се охлади, сложете я в сито и оставете усилието.