Продуктът се състои от пастьоризирано мляко, сирище, култура за сирене, сол, багрило Annat, калиев нитрат и калциев хлорид.
Честата консумация на сирена, съдържащи добавки, не е подходяща за рационално хранене. E160b - Annat, Bixin, Norbixin: дългосрочните проучвания при животни не са показали никакви странични ефекти, но могат да причинят дразнене на кожата или алергични реакции. При деца веществото може да причини главоболие или раздразнителност. E252 - Калиев нитрат: нитратите се превръщат в нитрити, което може да причини затруднено дишане, главоболие, световъртеж или кожни обриви. При тестване върху мишки е установено, че нитритът има канцерогенни ефекти. E509 - Калциев хлорид: по изключение може да причини стомашни или сърдечни проблеми, но в повечето случаи се понася добре.
Предпочитайте сирене без оцветители, стабилизатори и консерванти. Когато намалявате теглото, избирайте между сирена с по-ниско съдържание на мазнини.