Това е страхотен деликатес. Различните му видове, аромати и вкусове го правят една от най-търсените кулинарни съставки. В продължение на много години обаче се спори дали сиренето е наистина здравословно за нас. Ако току-що сте приготвили тост с нарязано сирене, не бива да правите толкова често ...

Проблем, наречен фосфати

Германските експерти посочват консумацията на сирене, което всъщност крие опасни вещества, за които малко хора знаят. Никой не осъзнава какво всъщност влага в тялото си и това, на пръв поглед, невинно сирене, съдържа редица вредни вещества. Проблемът е в фосфатите, от които се прави нарязано и преработено сирене! Тези вещества правят преработеното сирене за мазане, така че то може да отиде на филия хляб веднага щом бъде извадено от хладилника.

Прочетете също: Страхотен спортен мит, в който сляпо вярваме: поразителни доказателства за популярен обичай

Какво прави тялото?

Човешкото тяло се нуждае от фосфат, за да функционира правилно. Той участва в редица метаболитни процеси и е важен за изграждането на костите и зъбите. Той се съдържа в храни като бобови растения, ядки и месо. Половината от погълнатия фосфор попада в кръвта, а останалата част се екскретира. Според германския седмичник Stern фосфорът в естествената му форма не е вреден.

По-различно е обаче при фосфатите, които се добавят изкуствено към храните! Те могат да навредят на организма в големи количества. Те имат способността да променят вътрешните стени на кръвоносните съдове. Резултатът са сърдечно-съдови проблеми при редовна консумация! Ако консумирате нарязани сирена често и в големи количества, тялото не може да обработи солите, които се съхраняват по стените на кръвоносните съдове. Има риск от инфаркт и костите ви ще бъдат по-крехки, тъй като фосфатите пречат на тялото да използва калций. Още по-лошо за хората с бъбречни заболявания, които не могат да отделят фосфати с урината. Въпреки това, дори при здрави хора, фосфатите могат да увредят кръвоносните съдове в сърцето!

шокиращо

Как да ги намерите?

Експертите препоръчват да се даде предимство на пресните храни. Фосфатите върху опаковките на храните също трябва да бъдат етикетирани по-ясно. Малцина могат да ги открият. Те често са скрити под други имена, като топящи се соли, стабилизатори или консерванти. Освен това фосфатите се крият зад клетките. Те се намират в месни продукти, сладкарски изделия, подсладени напитки и в споменатите сирена.