симптоми

Целиакия (непоносимост към глутен) е автоимунно заболяване, което засяга основното тънко черво. Причинява се от непоносимост към протеини от пшеница, ечемик, ръж и овес. Тази непоносимост се отнася по-специално за глутено-глутеновата зърнена протеинова смес. В момента заболяването става все по-широко разпространено и се причинява от генетични предразположения, както и хранителни навици или имунната система. Така че нека да разгледаме симптомите на целиакия заедно.

Алергията към глутен и цьолиакия са еднакви?

Не. Хранителната алергия е сравнително рядка и се причинява от реакция на имунната система към определени компоненти на храната (алергени). Лечението на хранителна алергия се състои в елиминиране на храната.

Непоносимост към глутен - непоносимостта към храна (в този случай можем да я наречем целиакия) се причинява от различни неимунологични причини. Повечето непоносимости се причиняват от дефицит на чревни ензими, които водят до нарушена абсорбция на различни компоненти. При целиакия възниква непоносимост към глутен.

Какви са симптомите на цьолиакия?

Симптомите на цьолиакия са различни, но по принцип те много приличат на тези с алергия към глутен. Преди всичко това са проблеми с храносмилането, защото те са пряко причинени от целиакия. Някои пациенти обаче могат да бъдат безсимптомни. Освен това, ако имате някой от тези симптоми, това не означава автоматично, че имате целиакия. Много е добре да посетите експерт, който ще разбере точните проблеми, като ви прегледа. Най-честите симптоми на целиакия са:

Безглутенови солени пръчици (45g) BIO - Biopont

Тархона (200гр) - Барбара

Lebkuchen - меденки без глутен (ограничено коледно издание) - Schär

Мюсли Плодове - плодови зърнени храни (375g) - Schär

  • диария,
  • отслабване,
  • подуване на корема,
  • бледност,
  • обрив,
  • жълта кожа,
  • намален брой червени кръвни клетки,
  • косопад, чуплива коса,
  • чупливи нокти,
  • кървене,
  • задух,
  • усещане за изтръпване,
  • костна болка,
  • хематом,
  • подуване,
  • мускулна слабост,
  • кървене в ставите,
  • мускулни крампи,
  • изтъняване на костите
  • и много други…

Какво всъщност е целиакия?

Целиакия е генетично обусловено вродено автоимунно заболяване. Това означава, че човек вече е роден с целиакия и не може да бъде излекуван. Целиакия обаче не се появява веднага след раждането. Най-често започва в края на първата година от живота (след въвеждането на брашнени ястия в диетата) или през втората и третата година от живота. По този начин симптомите на цьолиакия могат да се появят по-късно. Има обаче също така вече известни случаи, при които ще разберете за вашата непоносимост много по-късно поради невидими симптоми.

Последици от непоносимостта към глутен

Неспазването на безглутенова диета или късното диагностициране на заболяването може да доведе до различни усложнения. Най-опасни са злокачествените заболявания, които се срещат при около десет процента от нелекуваните целиакии. Други усложнения включват нарушения на костния метаболизъм, невропсихология и усложнения. Много е важно да се отдаде достатъчно значение на цьолиакия, защото можете да причините редица опасни здравословни проблеми.

Как да премахнем симптомите на цьолиакия?

Целиакия не може да бъде излекувана. Въпреки това, той може много успешно да бъде сведен до минимум чрез строга диета без глутен за цял живот. Ако го следвате, симптомите на цьолиакия ще отшумят. Диетата без глутен се състои главно от премахване на храни, съдържащи глутен. За тези храни е най-добре да се изберат алтернативи без глутен. Безглутеновата диета не лекува непоносимост, просто съзнателно избягвате глутена и по този начин тялото ви не причинява храносмилателни проблеми.

Симптоми на целиакия

Целиакия може да има редица симптоми, които са индивидуални за всеки човек. Важно е да се направи медицински преглед след наблюдение на симптомите. Кои други симптоми могат да сигнализират за непоносимост към глутен?

  • Повтарящи се главоболия и мигрена
  • Храносмилателни проблеми
  • Хронична или продължителна умора
  • Емоционални промени и психични проблеми
  • Кожни проблеми
  • Мускулна болка, свързана с фибромиалгия
  • Зъбни проблеми
  • Замътен ум
  • Автоимунни заболявания
  • Безплодие и многократни аборти

Проявата на "синдром на малабсорбция" е добре известна и с непоносимост към глутен., което се проявява главно с диария, обща слабост, загуба на тегло и също депресивни състояния. Не е подходящо обаче сами да идентифицирате такава непоносимост. Въвеждането на безглутенова диета без съгласието на лекаря може да причини повече вреда, отколкото полза на тялото ви.

Ако забележите някой от симптомите на цьолиакия, опитайте тези съвети за безглутенова диета

Ако имате някой от горните симптоми след консумация на храни, съдържащи глутен, определено си заслужава изпит, преди да посетите лекар, елиминирайте от диетата си храни, съдържащи глутен. Глутенът се съдържа в зърнените култури. Следователно на първо място трябва да се избягват класически хляб и сладкиши. Също така всички продукти, съдържащи пшеница, кускус, ечемик, спелта, овес и ръж.

Зърнени продукти, като: брашно, хлебни тестени изделия, кнедли, палачинки, палачинки, люспи, крупи, крупи, тестени изделия, каши, сладкиши, десерти, торти, бисквити, пандишпани, вафли, галета, сладкарски изделия с брашно.

Също така, не консумирайте брашно и тестени изделия, освен ако не заявят, че не съдържат пшеница, т.е. че не съдържат глутен или царевица.

Храните без глутен включват например месо и незабавни продукти или ароматизанти. Затова винаги четете етикетите на храните, преди да ги купите.

Преди всичко трябва да включите храни без глутен в диетата си. Спецификацията им е много проста, защото когато ги купувате, ще ги разпознаете по посочения символ. Те са маркирани с кръстосано ухо. Храните, които са етикетирани по този начин, не съдържат глутен, така че можете смело да ги включите в диетата си. Те също са посочени като без глутен. Въпреки това препоръчваме да се следи състава на отделните храни.