сибирска

Дива Чага: Хранене и лечение

Известно е, че дивата чага съдържа следните хранителни вещества и природни средства: водоразтворима полизахариди; разтворими в алкохол полизахариди; свързани с протеини полизахариди; бета глюкани (полизахарид); тритерпеноиди ланостан; бетулин и бетулинова киселина; ергостеролови пероксиди; ланостероли (траметенолова киселина); супероксиддисмутаза (SOD); инотодиол; сапонини (вид тритерпеноид); меланин; микроелементи: антимон, барий, бисмут, бор, германий, мед, манган, стронций, цинк; важни минерали: калций, цезий, желязо, магнезий, фосфор, калий, рубидий, силиций; витамини B2, B3, D2, K1; фибри; аминокиселини (обикновено по-малко от други годни за консумация и лечебни гъби, но дава почти пълен профил на незаменими аминокиселини с изключение на изолевцин).

Бетулин, бетулинова киселина и лечебните ефекти на бреза

Науката разкрива все по-обещаващи лечебни ефекти на тритерпеновите съединения, които са концентрирани особено в чага и рейши гъби. Лечебните ефекти варират от борба с рака до подобряване на храносмилането, от понижаване на вредния LDL холестерол до детоксикация на черния дроб, от борба с вирусите до облекчаване на астмата. Появяват се бетулин и неговите метаболити бетулиновата киселина и лупеолът са най-силните от тритерпените и имат най-широк спектър от ползи за здравето. Бетулинът се намира в кората на всички видове бреза и представлява бял прах, който се вижда най-добре в кората на хартиената бреза. Концентрацията на бетулин варира при различните видове бреза и дори варира значително при бреза от същия вид. Например, нивото на бетулин във външната кора на четири вида бяла кора в едно проучване варира от 5% до 22%.

Брезовата кора може да съдържа до 35% тегловни бетулин. Бетулин се съдържа и в други растения, като например във важната аюрведична укрепваща мозъка супербилина Bacopa monnieri. Бялата кора на брезата остава бяла, дори ако дървото на самото дърво напълно изгние. Тази стабилност на кората в дивата природа се приписва антимикробни свойства на бетулина и съединения, получени от тях. Няколко сайтове за чадж цитират Джон Пезут от Чикагския университет и заявяват, че "действието на бетулиновата киселина е едно от най-обещаващите открития на 2500 изследвани растителни екстракта“. Работата му с бетулин е цитирана от изследователя на рака д-р. Ралф Мос в своите „Мос доклади“. Бетулинът е изключително безопасен в присъствието на здрави клетки - мегадозите (600 mg/kg телесно тегло) от тритерпени като бетулин се понасят добре.

Бетулинът и бетулиновата киселина, както и свързаното с тях съединение лупеол са тритерпени на пентацикличен лупинов тип, които се образуват в брезовата кора и след това са концентрирани допълнително в гъбата chaga, която ги абсорбира от брезовата кора и ги превръща в по-смилаема форма за хората. Според изследване, цитирано в най-известната книга на Пол Стаметс Mycelium Running (т.е. Kahlos et al.), Тези ефективни противоракови съединения са по-концентрирани в черната като въглен кожа на дивата чайна склероция, която съдържа 30% бетулин. Гъбен ланостан (друг вид тритерпен).

Основните ефекти на чага гъбите

Последните проучвания показват, че бетулинът, бетулиновата киселина и лупеолът имат широк спектър от ценни фармакологични свойства, включително следното:

Меланин

Меланинът (от гръцки µΨλας, което означава „черен“) е пигмент, който се среща навсякъде в природата. Той е открит в повечето организми (с изключение на паяците и разпространението на меланин в царствата на археите и бактериите е обект на текущ научен дебат). Един вид меланин е мастило, използвано от октоподи и други главоноги като щит срещу опасност. Точно сега меланинът придава на дивата магаре типичен цвят, а също така създава цвета на човешката кожа. Меланините се състоят от електропроводими полимери: полиацетилен, полипирол и полианилин. Различни пропорции и ъгли на свързване на тези полимери произвеждат различни видове меланин. Допамеланин, еумеланин (черно-кафяв полимер) и феомеланин (червено-кафяв полимер, отговорен за червената коса и лунички) са често срещани видове меланинови пигменти. Евмеланинът е преобладаващият меланин при хората; бялата поява на албиноси до голяма степен се дължи на липсата на този пигмент.

Чага съдържа повече меланин от която и да е друга известна храна или билка. Това е най-добрият източник на храна за това съединение, тъй като съдържа пигменти, подобни на тези, намиращи се в човешкото тяло. Меланинът в чадж има високи антиоксидантни и генопротективни ефекти.

Къде се намира меланинът и как действа

При хората меланинът се намира в:

Меланинът е хранителен интензивен пигмент; тоест, за да се образува меланин, той поставя големи изисквания към организма за хранителни вещества. Възрастта, стресът, генетичните задействания и бедното на минерали хранене често могат да попречат на производството на меланин в кожата. Това причинява бели петна и може да доведе до витилиго (което изглежда е свързано със стрес и може да има вирусни компоненти). Консумацията на източник на меланин, като чага, облекчава организма от хранителните процеси, които са част от меланогенезата (производството на меланин). Меланинът като хранително вещество насърчава красотата и външния вид на косата, кожата и очите. Помага за възстановяване и поддържане на по-младежки вид. Меланинът функционира като неврологично активен протеин (т.е. като невропептид, който е концентриран в неврони, които произвеждат важни невротрансмитери като серотонин, допамин и адреналин. Диетичен прием на меланин) може да има лечебни ефекти върху всички части на тялото, изброени по-горе. Меланиновите пигменти реагират на всички видове радиация: светлина, топлина и кинетична енергия.

Меланиновите съединения, открити в много организми, включително чага и човешкото тяло, притежават фотозащитни свойства: те абсорбират вредните честоти на UV лъчението и ги превръщат в безвредна топлина в процес, наречен „свръхбърза вътрешна конверсия“. Този меланинов процес прави възможно разсейването на приблизително 99,9% от абсорбираното UV лъчение като топлина. Благодарение на това те са меланинови съединения, способни да предпазват всички видове организми, включително бактерии и гъбички, от стреса на ултравиолетовите лъчи от слънцето и агресивните свободни радикали. При хората свръхбързата вътрешна конверсия и естествено повишеното производство на меланин (меланогенеза) помага да се създаде тен, но също така и да се предотврати кумулативно, непряко увреждане на ДНК, причинено от UV лъчение (тип B), което в крайна сметка води до развитието на различни видове рак на кожата, включително злокачествен меланом.

изглежда че ефектите на чага върху лечението на рак на кожата на човека са свързани със съдържанието на меланин, което хранително позволява по-бързи вътрешни преобразувания. По същия начин, chag меланиновите съединения са в състояние да помогнат за инактивирането на радиоактивните изотопи, като ги превръщат в доброкачествени форми. Това може да е основната причина, поради която го има диви чага защитни ефекти с лъчетерапия (включително някои видове химиотерапия) и срещу радиоактивни ефекти (напр. Фукушима). Но имайте предвид, че продуктите от мицелия чаг (отглеждани в контролирана среда) никога не са показали, че притежават радиозащитните свойства на дивата чага. Меланинът също така предпазва много организми, включително хората, от увреждане на клетките поради високи температури, химически стрес (като тежки метали) и заплахи от биохимични атаки, тъй като подобрява имунната защита срещу патогени.

Ако обединим всичко, можем да заключим, че човешкото тяло може да се възползва от употребата на продукти от магнезий, защото технитеСъдържанието на меланин засяга, защитава слуха, епифизата, надбъбречните жлези, нервната система, кожата, имунната система и генетиката. Защитният ефект на меланина върху ДНК и неговият ефект върху нервната система го правят един от тях най-важните биологични съединения за поддържане на психичното здраве и дори за развиване на по-дълбоки нива на съзнание и интелигентност.