Шоколадова папардела с ванилов пудинг и малини
Ако днес ви харесва сладък обяд, тази рецепта е чудесен избор.
Общо време за подготовка: 20 минути + час за спиране на пътуването
Порции: 4
Сурови материали:
- 250 г гладко брашно от спелта
- 50 г рожков прах
- 50 г какао
- 2 PL тръстикова захар
- 1 шушулка ванилия
- 4 яйца
- Шипка сол
Пудинг:
- 1 ванилов органичен пудинг
- ½ л пълномаслено мляко
- 3 PL домашен мед
- 1 IU ванилов екстракт
Малини:
Приближаване:
1. В купа смесете брашното с рожков, какао, захар и ванилия. Постепенно добавете яйцата и направете гладко тесто. Оставете го да почива на студа за един час.
2. Оставете водата да кипи в по-високата и по-голямата тенджера. След час разточваме тестото на тънък лист, от който с декоративна резачка изрязваме папардела. Постепенно ги поставете в тенджера с вряща вода и варете около 3 до 4 минути.
3. Междувременно пригответе пудинга. Смесваме пудинг в половината мляко, може да готвим и другата половина с екстракт от ванилия. Смесете пудинговата смес и разбъркайте, докато пудингът се сгъсти. Накрая добавяме мед.
4. Вземете пастата в чиния, изсипете ванилов пудинг и малини с вилица. В крайна сметка все още можем да налеем мед.
Хранителни стойности на порция: калорична стойност 2876 kJ/684 kcal, мазнини 33 g, въглехидрати 76 g, протеини 16 g, GI средно на 100 g 11 g
Ще намерите тази здравословна и вкусна рецепта в книгата ЗДРАВА СПИДБОЛ, заедно с още 60 проверени рецепти, които можете да приготвите лесно и бързо в рамките на 30 минути.
Автор на статията
Наталия Спишакова
Обичам храна! Храната е моята зависимост и затова трябва да избирам. С напредването на възрастта разбрах, че тялото не е „кука съд“, а подарък, за който трябва да се грижим, да се глезим и да му се радваме. Всички грижи ще се върнат при нас в добро състояние. Тъй като главата ми е пълна със супер здравословни рецепти, почувствах нужда да споделя с другите.