Шоколадов мус, мус
Дублирах тази рецепта в интернет и що се отнася до резултата, дори нямах време да я сервирам, „изядохме“ я направо от купата: D
Състав:
120g шоколад (не обичам тъмен, затова използвах мляко)
250 мл бита сметана 33%
1PL захар на прах
1KL ракия (хаха дори нямах, така че Metaxa: D)
Приближаване:
Оставете 100 мл бита сметана да заври. Използвах тенджера за мляко, но можете и обикновена.
Да разбием шоколада.
Когато сметаната заври, добавете начупения шоколад. Ако сте използвали обикновена тенджера, сега трябва да я поставите над пара, за да не загори шоколадът.
Междувременно разбийте останалата разбита сметана.
Когато шоколадът се разтопи, добавете какао, захар и ракия.
Смесете и свалете от котлона.
Оставете шоколада да се охлади
И внимателно комбинирайте с разбита сметана.
Сега изглежда не просто мус:). Така поставяме купата в хладилника за поне 8 часа и се наслаждаваме;)