И ето ме отново! По-голямо дете вкъщи, не мога да шия и печенето също е забавно за него . така че намаляваме времето си за печене. Все пак ще вземем баба 😀 .
Да! Днес се сетих за такъв чийзкейк. За да ядат и децата ми, аз също украсих пълнежа с шоколад. И нека ви кажа, вкусът е невероятен! За пореден път, нищо разчупващо света, но в простотата има красота. Предимството на моя блог (мисля, че предимство за мен) е, че най-накрая ще напиша своите „изобретатели“ на „хартия“ и ще ги повторя. Ако е необходимо. Защото често ми се случва някой да поиска рецепта или рецепта, а аз не знам, защото "изпекох го на око" .:))
Така че нека да отидем на днешната красота !
На път (за приблизително 26 см форма) ще претеглим:
150гр омекотено масло
50гр захар
300г обикновено брашно
1 яйце
чаена лъжичка бакпулвер
чаена лъжичка ванилова захар (най-добре домашна)
лимонова кора (може да не е)
На пълнене:
250g мазна гладка извара
200гр. Крема сирене
100g захар
100гр горещ шоколад
1 яйце
Смесете гладкото тесто от съставките за тестото и го приберете в хладилника за един час. Разполагаме отпочиналото тесто наполовина. Разточваме първата половина и я поставяме във формата.
Изсипете пълнежа върху тестото, което смесваме от извара, крема сирене, захар, разтопен охладен шоколад, яйчен жълтък. Накрая смесете разбития сняг от белтъка в плънката. Ще покрием хълма с решетка от втората половина на пътя или ще изрежем всякакви форми и ще създадем мозайка, която ни харесва.
Печете на 150 градуса, докато краищата леко се запекат и плънката внимателно се втвърди.
За да може тортата да се разреже хубаво, оставете я да изстине напълно.
Едно стихотворение ... 🙂
Ще ям!
Не забравяйте "състезанието", то се отплаща, наистина ! 😉
ОТ.